Menús De Chef Plus - Chef plus Induction Pro Instrucciones De Uso

MENÚS DE CHEF PLUS
MENÚS ABIERTOS
Son aquellos en los que usted puede seleccionar la temperatura y el tiempo de cocción. Si no los ajusta o modifica,
el robot aplicará los parámetros que vienen determinados por defecto. Consulte la tabla para conocer las
características específicas de cada opción.
MENÚS
Rango de tiempo
seleccionable
PRESIÓN
1 min-1 hora 30 min
HORNO
A FUEGO LENTO
VAPOR 1 min-1 hora 30 min
DORAR/PLANCHA 1 min-1 hora 30 min
SOFREÍR/FREÍR 1 min-1 hora 30 min
DESCONGELAR
Presión: utilice este menú para cocinar como en una olla a presión.
Horno: menú de gran potencia, alcanza temperaturas de hasta 180 grados.
A fuego lento: para preparar guisos tradicionales que necesitan varias horas cocinándose a poca potencia.
Vapor: diseñado para ser utilizado con un vaso o dos de agua y la bandeja y la cesta de cocina al vapor.
Dorar/Plancha: de fuerza intermedia, suele utilizarse con la tapa abierta (siempre situando el pomo de apertura
en la posición Cerrado).
Sofreír/Freír: para sus fritos y sofritos, se suele utilizar con la tapa abierta (siempre situando el pomo de apertura
en la posición Cerrado).
Descongelar: para descongelar a baja temperatura durante un periodo de tiempo prolongado. Por defecto, está
configurado para funcionar a 50º durante 1 hora 30 minutos. Si desea cambiar estos parámetros, pulse las teclas de
Temperatura/Tiempo para fijar el tiempo que crea necesario (entre 20 minutos y 2 horas). Luego pulse Confirmar y
Temperatura/Tiempo para fijar la temperatura de descongelación (entre 40º y 70º).
MENÚS CERRADOS
Son aquellos en los que la temperatura y el tiempo de cocción vienen configurados por defecto y no pueden
cambiarse, ya que la propia máquina los determina en función de los ingredientes que hay en la cubeta. Consulte la
tabla para conocer las características específicas de cada opción.
MENÚS
precalentamiento
ARROZ
PASTA
VERDURAS
CARNES
PESCADOS
POSTRES
Arroz: menú especialmente diseñado para arroces secos.
Pasta: menú preconfigurado para pastas secas.
Verduras: para cocinar todo tipo de verduras.
Carnes: especialmente indicado para carnes blancas y tiernas.
Pescados: para cualquier tipo de pescado o marisco.
Postres: especialmente indicado para masas fluidas y bizcochos, cocinados directamente en la cubeta.
Tiempo establecido
por defecto
15 min
1 min-1 hora 30 min
1 min-12 horas 2 horas
15 min
10 min
10 min
20 min-2 horas 90 min
Tiempo
Tiempo
cocinado
Variable 7 min
Variable 5 min
Variable
3 min
Variable 11 min
4 min
Variable
Variable 40 min
Rango de
Tiempo expulsión
temperatura
de vapor
seleccionable
110-135
15 min
sin expulsión 162-180
3 min 60-98
7 min 100-125
sin expulsión 151-180
sin expulsión 151-180
sin expulsión 40-70
Tiempo expulsión
Temperatura
vapor
sin expulsión
118
3 min 118
118
3 min
3 min 118
3 min 118
3 min 118
Después de
Presión Tapa
Presión Tapa
cocinar
Mantener caliente SÍ Cerrada
Mantener caliente NO Cerrada
Mantener caliente SÍ
Cerrada
Espera
SÍ Cerrada
Mantener caliente
NO
Abierta
Mantener caliente
NO Abierta
Espera
SÍ Cerrada
Después de
Tapa
Presión
cocinar
Mantener caliente Cerrada
NO
Mantener caliente SÍ Cerrada
Mantener caliente SÍ
Cerrada
Mantener caliente
SÍ Cerrada
Mantener caliente
SÍ
Cerrada
Mantener caliente
SÍ
Cerrada
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