Horno Inferior; Información Básica Del Ciclo De Los Elementos - GE JS998 Guía Técnica De Servicio

Fundamentos del Ciclado de los Elementos
Horno Trivection MF
Modo de Cocimiento
Hornear
Asar
Hornear Conv. Multi-Parrilla convección requerido
Hornear Conv. 1-Parrilla
Rostizar Convección
Auto-Limpieza
Hornear rápido
Asar rápido
Descongelación
Fermentación (algunos mod.)
Deshidratar (algunos mod.)
El ventilador de enfriamiento izquierdo se APAGA después de 5 minutos si la operación de corriente del horno no lo requiere
ENCENDIDO.
El ventilador del respirador se APAGA después de un mínimo de 7 minutos y el sensor de temperatura <200°F por 2 minutos.
El ventilador de enfriamiento derecho se APAGA después de un mínimo de 7 minutos y el sensor de temperatura <200°F por
2 minutos o después de aproximadamente 20 minutos, lo que suceda primero.
NOTA: Para los elementos de hornear, asar o convección o para que opere el microonda, TANTO LOS VENTILADORES
IZQUIERDOS Y DE ENFRIAMIENTO DEBEN ESTAR ENCENDIDOS y los switches de brazo enganchados.

Horno Inferior

Hornear
Asar
Hornear Conv. Multi-Parrilla convección requerido
Hornear Conv. 1-Parrilla
Rostizar Convección
Auto-Limpieza
Horno de Pared Doble - El ventilador de enfriamiento izquierdo se APAGA después de 5 minutos si
la operación actual del horno no la requiere ENCENDIDO. El ventilador del respirador se APAGA
después de un mínimo de 7 minutos y el sensor de temperatura <200°F por 2 minutos. Los ventilado-
res de enfriamiento del horno derecho & inferior se APAGAN después de un mínimo de 7 minutos y el
sensor de temperatura <200°F por 2 minutos o después de alrededor de 20 a 85 minutos, lo que suce-
da primero (el tiempo varía dependiendo en cuál horno se uso por último).
Horno de Pared Individual - El ventilador de enfriamiento izquierdo se APAGA después de 5 minutos
si la operación actual del horno no la requiere ENCENDIDO. El ventilador del respirador se APAGA
después de un mínimo de 7 minutos y el sensor de temperatura <200°F por 2 minutos. El ventilador de
enfriamiento derecho se APAGA después de un mínimo de 7 minutos y el sensor de temperatura
<200°F por 2 minutos o después de alrededor de 20 minutos, lo que suceda primero.
Estufa Deslizable - El ventilador del respirador se APAGA después de 22 minutos y el sensor de tem-
peatura <200°F por 2 minutos. Ambos ventiladores de enfriamiento se APAGAN después de alrededor
de 20 minutos.
Nota: Para el horno Trivection
el microonda, AMBOS VENTILADORES DE ENFRIAMIENTO IZQUIERDO Y DERECHO DEBEN
ESTAR ENCENDIDOS y los switches de brazo enganchados.
Nota: Para que operen los elementos de hornear, asar o convección del horno inferior, EL VENTI-
LADOR DE ENFRIAMIENTO DEBE ESTAR ENCENDIDO y el switch de brazo enganchado.
Elementos
hornear & asar como sea req.
asar requerido
hornear & asar como sea req.
hornear & asar como sea req.
hornear & asar como sea req.
hornear, convección,
asar y microonda como
sea requerido
asar y microonda como
sea requerido
microonda como sea requerido
luz del horno
convección como sea requerido
hornear & asar como sea req. opción para usar
asar requerido
hornear & asar como sea req.
hornear & asar como sea req.
hornear & asar como sea req.
MF para que funcionene los elementos de hornear, asar o convección o
Ventilador de Vent.
Convección Resp.
opción para usar
en Pre-calentar
ENCENDIDO
NO ENCENDIDO
SI ENCENDIDO
SI ENCENDIDO
ENCENDIDO
SI
NO APAGADO
SI - como sea
ENCENDIDO
requerido
SI - como req. ENCENDIDO
SI - como req. ENCENDIDO
SI - como req. ENCENDIDO
SI ENCENDIDO
en Pre-calentar
NO
SI
SI
SI
NO
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Ventiladores Ventiladores
Enfr. Izquierdo Enfr. Derecho
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO
ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
ENCENDIDO ENCENDIDO
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ENCENDIDO ENCENDIDO
ND ENCENDIDO
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ND ENCENDIDO
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ND ENCENDIDO
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ND ENCENDIDO
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ND ENCENDIDO
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ND ENCENDIDO
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