Proof (Leudar)
Esta característica mantiene el horno tibio para leudar
productos con levadura antes de hornearlos.
Configuración de la función Leudar
1
Use el estante en la posición 2 o 3 para el leudado.
2
Toque More Mode.
3
Toque 3 para seleccionar LEUDAR.
4
Ingrese el tiempo de leudado, si lo desea, y toque Start.
5
Toque Clear/Off en cualquier momento para cancelar.
NOTA
• Para evitar que la temperatura del horno baje y que
se prolongue el tiempo de leudado, no abra la puerta
del horno si no es necesario. Revise los alimentos
panificados con tiempo para evitar un leudado excesivo.
• No use el modo de leudado para calentar comida ni
para mantener calientes los alimentos. La temperatura
del horno para el leudado no es lo suficientemente alta
para mantener alimentos a temperaturas seguras. Use
la función Calentar para mantener la comida caliente. El
leudado no funciona cuando el horno está por encima
de los 125 °F. Hot aparece en la pantalla. OVEN IS
HOT aparece en la pantalla.
• Es normal que el ventilador funcione durante la función
Leudar.
Sonda
La sonda para carne mide con precisión la temperatura
interna de la carne, las aves y los estofados. No debe
utilizarse durante las funciones de asar, autolimpieza o leudar.
Desenchufe y extraiga siempre la sonda para carne del horno
cuando retire la comida. Antes de usar, inserte la sonda en el
centro de la parte más gruesa de la carne o en el muslo interno
o la pechuga de las aves, alejada de la grasa o los huesos.
Coloque la comida en el horno y enchufe la sonda para carne
en el conector hembra. Mantenga la sonda lo más alejada de
las fuentes de calor que le sea posible.
• La sonda no se puede utilizar en los modos Broil, Self
Clean, Easy Clean
, Warm o Proof.
®
• Para cortes finos de carne, inserte la sonda en el lado más
grueso de la carne.
Tabla de colocación recomendada para la sonda
Ejemplos de
Categoría
comida
Carne picada
Pastel de carne
y mezclas de
Albóndigas
carnes
Carne fresca
Filetes, asados,
de res, ternera,
chuletas
cordero
Pollo o pavo
entero
Pechugas o
asados de ave
Aves
Pato, ganso,
faisán
Relleno
(independiente o
dentro del ave)
Cerdo fresco
Jamón fresco (sin
procesar)
Cerdo y jamón
Jamón
precocinado
(recalentar y
servir)
Sobras
Sobras y
guisados
Guisados
Pescado entero
Filete de pescado
(lado del pescado)
Mariscos
Lomos o
porciones de
pescado
FUNCIONAMIENTO
Colocación de sonda
Insertar en la parte
más gruesa
Insertar en la parte
más gruesa,apartada
de huesos, grasa y
cartílagos
Insertar en la parte
más gruesa del mulo,
evitando los huesos
Insertar en la parte
más gruesa del plato
Insertar en la parte
más gruesa, apartada
de huesos, grasa y
cartílagos
Insertar en la parte
más gruesa del plato
Insertar en la parte
más gruesa del
pescado
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