Los Ingredientes - Moulinex home bread Manual De Instrucciones

MOULI OW2000 ref 3314054 doc
PROGRAMA DIFERIDO
Puede programar el aparato para tener su prepa-
ración lista a la hora que haya elegido, hasta 13h
antes. Los programas 8, 9, 10, 11, 12 no tienen
programa diferido.
Esta etapa interviene después de haber seleccio-
nado el programa, el nivel de dorado y el peso. El
tiempo del programa se visualizará. Calcule la dife-
rencia de tiempo entre el momento en el que inicia
el programa y la hora a la que le gustaría que su
preparación esté lista. La máquina incluye automá-
ticamente la duración de los ciclos del programa.
Con los botones
encontrado ( hacia arriba y
presiones cortas permiten que el tiempo desfile por
periodos de 10 min + bip corto.
Con una presión larga, el tiempo desfila de manera
continua por periodos de 10 min.
C
ONSEJOS PRÁCTICOS
En caso de corte de corriente: si durante un ciclo,
el programa se interrumpe por un corte de co-
rriente o una falsa maniobra, la máquina dispone
de una protección de 7 min durante los cuales la
programación queda guardada. El ciclo comen-
zará de nuevo donde se paró. Después de este
tiempo, la programación se perderá.

LOS INGREDIENTES

L
AS MATERIAS GRASAS Y EL ACEITE
grasas y el aceite: las materias grasas hacen que
el pan sea más esponjoso y sabroso. Se conser-
vará también mejor
Demasiada grasa ralentiza la subida de la masa.
Si utiliza mantequilla, desmíguela en pequeños tro-
zos para distribuirla de manera homogénea en la
preparación o ablándela. No añada la mante-
quilla caliente. Evite que la grasa entre en
contacto con la levadura, ya que la grasa podría
impedir que la levadura se rehidrate.
H :
UEVOS los huevos enriquecen la masa, mejoran
el color del pan y favorecen el buen desarrollo de
la miga. Si utiliza huevos, reduzca la cantidad de
líquido en consecuencia. Añada el huevo y com-
plete con el líquido hasta que obtenga la canti-
dad de líquido indicado en la receta. Las recetas
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29/11/06 14:20
y , visualizará el tiempo
hacia abajo). Las
:
Las materias
y por más tiempo.
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Ej: si son las 20:00 h y quiere el pan listo para las 7:00
h del día siguiente.
Programe 11horas con los botones
Presione el botón . Se emitirá una señal sonora. y
los 2 puntos del reloj parpadearán. La cuenta
atrás comienza. El indicador de funcionamiento se
encenderá.
Si se equivoca o desea modificar el ajuste de la
hora, presione de manera prolongada el botón
hasta que emita una señal sonora. El tiempo por
defecto se visualizará. Repita la operación.
Algunos ingredientes son perecederos. No utilice el
programa de puesta en marcha diferada con
recetas que contengan: leche fresca, huevos,
yogur, queso, trutas frescas.
Si encadena dos programas, espere 1 h antes de
iniciar la segunda programación, para que la
máquina se enfríe por completo.
están previstas para un huevo medio de 50 g, si
los huevos son más grandes, añadir un poco de
harina; si los huevos son más pequeños, poner un
poco menos de harina.
L :
puede utilizar leche fresca o leche en
ECHE
polvo. Si utiliza leche en polvo, añada la cantidad
de agua inicialmente prevista. Si utiliza leche
fresca, puede añadir agua también: el volumen
total debe ser igual al volumen previsto en la
receta. La leche produce también un efecto
emulsionante que permite obtener una miga más
esponjosa y por lo tanto un mejor aspecto.
A :
el agua rehidrata y activa la levadura.
GUA
Hidrata también el almidón de la harina y permite
la formación de la miga. Se puede sustituir el
agua, en parte o totalmente por leche u otros
líquidos. Utilice líquidos a temperatura ambiente.
y .