Tabla de contenido
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cuerpo del quemador y la cubeta de la encimera.
Destornillar a continuación el tornillo (2), que sirve para la fijación
del manguito del aire primario y cambiar la tobera (1), ver tabla
"DATOS TÉCNICOS".
Una vez montada la tobera adecuada, regular la distancia del aire
primario y fijar el manguito con el tornillo correspondiente, ver
tabla "DATOS TÉCNICOS".
5.1.12 Determinación de la potencia de caudal reduci-
do (Fig. 1)
El tornillo del mínimo (5) se regula de la siguiente manera:
• en caso de funcionamiento con GPL debe atornillarse hasta el fondo;
• en caso de funcionamiento con metano comprobar, tomando
como referencia la tabla del flujo del gas, el valor en l/min que
corresponde al valor calorífico de funcionamiento (medición
según el método volumétrico). Poner en marcha el aparato como
se indica en las instrucciones. Hacer girar el mando a la posición
de mínimo y, con el tornillo (5), regular el flujo (haciendo girar
en sentido horario = reducción del flujo; en sentido antihorario =
aumento del flujo).
5.1.13 Cambio de la tobera piloto (fuegos abiertos) (Fig. 1)
Quitar la rejilla y la cubeta de la encimera; quitar el tapón (11) y, con
un destornillador, desenroscar y cambiar la tobera (12), ver tabla
"DATOS TÉCNICOS".
Volver a poner el tornillo de cierre (11) y la guarnición correspon-
diente (13).
5.1.14 Sustitución de la tobera piloto (plancha Fig. 6)
Quite las llaves y el cuadro de mandos aflojando los tornillos que
están a la vista; desenrosque la tuerca (1) y quite la tobera (12) y
sustitúyala según el tipo de gas disponible. Vuelva a montar todas
las piezas.
5.1.15 Sustitución de la tobera del quemador
(plancha - Fig. 6)
Quite el cuadro de mandos como se describe anteriormente, quite la
tobera (10) y sustitúyala según el tipo de gas disponible, ver tabla
"DATOS TÉCNICOS".
Después de la sustitución de la tobera, que depende del tipo de gas
y de los datos técnicos, vuelva a montar todos los componentes y
regule la distancia "A" del aire primario (vea la tabla "DATOS
TÉCNICOS").
5.1.16 Cambio de la tobera piloto del horno a gas GN
2/1 (Fig. 2A)
Quitar el panel anterior/inferior destornillando los tornillos de fijación.
Quitar el cierre (11). Sacar la tobera (12) con un destornillador y
cambiarla (ver tabla "DATOS TÉCNICOS").
Al terminar volver a poner el cierre (11) y la guarnición correspon-
diente (13).
5.1.17 Cambio de la tobera del quemador del horno a
gas GN 2/1 (Fig. 2A)
Quitar el panel inferior como se ha descrito precedentemente.
Destornillar el tornillo (2) de fijación del manguito del aire primario
(4) y empujar el manguito en el venturi. A continuación resultará
fácil acceder a la tobera (3).
Después de haber cambiado la tobera en función del tipo de gas y
de los datos técnicos, volver a montarlo todo y regular la distancia
"A" del aire primario, ver tabla "DATOS TÉCNICOS".
5.1.18 Cambio de la tobera del horno a gas GN 1/1
(Fig. 2B)
Después de haber abierto la puerta quitar la rejilla, los soportes para
rejillas y la suela inox. A continuación destornillar la protección de la
zona de las toberas.
012_04 - COCINA TODA PLANCHA
5 - PREDISPOSICIÓN PARA EL FUNCIONAMIENTO
Quitar la regulación del aire destornillando el tornillo (2) de manera
que la tobera (3) resulte accesible y cambiarla con una idónea para
el tipo de gas que se va a utilizar; ver tabla "DATOS TÉCNICOS".
Después de realizar el cambio volver a montarlo todo y efectuar la
regulación del aire ver tabla "DATOS TÉCNICOS").
5.2 Mantenimiento
¡Atención! Antes de efectuar cualquier operación de
mantenimiento o de reparación, desconectar el apara-
to de la red.
Las siguientes operaciones de mantenimiento deben realizarse por
lo menos una vez al año:
• Control del funcionamiento de los dispositivos de regulación y
de seguridad presentes;
• Control del comportamiento de combustión:
- comportamiento de encendido,
- seguridad de combustión;
Ejecución del control del funcionamiento según lo indicado en el
párrafo "Control del funcionamiento";
Si es necesario efectuar una limpieza de los quemadores con los fue-
gos abiertos, proceder como sigue:
• Quitar las rejillas, las tapas y los cuerpos de los quemadores;
• Limpiar las partes con agua y detergente y un utensilio apropia-
do. Aclarar y secar.
En la sede de montaje asegurarse de colocar de nuevo las distintas
partes en la posición correcta.
Si es necesario realizar una limpieza del quemador del horno (18)
(Fig. 2A/2B/2C), proceder como sigue:
• Aflojar el tornillo (") hacer deslizar la regulación del aire en el ven-
turi o quitarla, desenroscar el inyector (3) y la tuerca o tornillo (9).
• Destornillar el tornillo de fijación (19) (Fig. 2A) del quemador y
quitarlo;
• Limpiar meticulosamente todos los orificios del quemador con la
ayuda de una punta de sección adecuada;
• Controlar que la descarga de los humos esté libre de obstáculos.
• Volver a montarlo todo a la inversa.
5.3 Cambio de los componentes
Debe ser efectuado exclusivamente por un técnico titu-
lar de licencia.
Para cambiar las partes que siguen es necesario ante todo sacar los
mandos, quitar el cuadro de mandos (después de haber quitado los
tornillos de fijación) y sacar el cable del encendido.
5.3.1 Válvula gas del fuego abierto (Fig. 1 - Pos. 4)
Aflojar el racor de la cañería (6) y (9) del gas y del termopar (8),
aflojar el racor (7) de fijación de la válvula sobre la rampa y cambiar
la pieza.
5.3.2 Termopar del fuego abierto (Fig. 1 - Pos. 14)
Desenroscar la tuerca (8) de fijación del termopar de la válvula y la
del quemador (17) y cambiar la pieza (14).
5.3.3 Bujía del horno a gas (Fig. 2A/2B - Pos. 6)
Destornillando los tornillos de fijación quitar el panel inferior, sacar el
cable de encendido y sacar los tornillos (15). Introducir una bujía
nueva.
5.3.4 Válvula gas del horno a gas (Fig. 3A/3B)
Aflojar los racores (1,2,3,4 en fig. 3ª y 1,2,3 en fig. 3B) que sirven
para la conexión del tubo del gas y del termopar, sacar el capilar del
termostato de su sede en la cámara de cocción y montar una pieza
nueva siguiendo la misma secuencia en orden inverso.
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03/2006
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