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6.
ATENCIÓN
No lavar el aparato externamente con chorros de agua directos o de alta presión, puesto que las posibles infiltraciones
en los componentes eléctricos podrían perjudicar el funcionamiento regular del aparato y de los sistemas de seguridad.
Antes de efectuar las operaciones de limpieza, desconectar la alimentación eléctrica. Hay que limpiar diariamente el
aparato por razones de higiene y para evitar averías durante el funcionamiento.
6.1
LIMPIEZA AL FINAL DE LA COCCIÓN Y AL FINAL DEL DÍA
Para limpiar el horno usar un producto específico para desengrasar. Todos los detergentes para horno contienen cierta
cantidad de soda cáustica. Un producto alcalino es indispensable para eliminar las manchas tenaces.
La soda cáustica es nociva para la piel, los ojos y las vías respiratorias. Durante la limpieza del horno por tanto es necesario
proteger la piel, sobre todo las manos y los ojos, con guantes y gafas de seguridad.
ATENCIÓN: actuar en el siguiente orden:
1) Dejar enfriar el horno hasta los 60°C, quitar toda la grasa residual.
2) Limpiar el horno, desde abajo hacia arriba, con el detergente alcalino líquido para horno, añadiendo la cantidad de agua
necesaria, diluyéndolo en las proporciones exactas (seguir las instrucciones del envase). Se puede usar el producto no
diluido solamente con las manchas tenaces. Atención: no usar detergentes corrosivos.
3) Enjuagar con agua el horno y los accesorios.
4) Poner talco normalmente en la junta de la puerta por lo menos cada 15 días.
6.2
COMPORTAMIENTO EN CASO DE AVERÍAS
IMPORTANTE: ES NECESARIO APAGAR EL APARATO Y CERRAR LA LLAVE DE PASO SITUADA ANTES DE LA
ALIMENTACIÓN DEL GAS AL APARATO.
LLAMAR A UN TÉCNICO AUTORIZADO POR EL CONCESIONARIO
6.3
MEDIDAS EN CASO DE QUE NO SE USE EL HORNO DURANTE MUCHO TIEMPO
Después de haber limpiado bien el horno dentro y fuera:
- pasar enérgicamente en todas las superficies de acero un paño apenas embebido en aceite de vaselina, extendiendo una
capa muy fina de protección;
- airear periódicamente los ambientes
- poner talco en la junta de la puerta del horno.
E
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MANTENIMIENTO
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