ATMA HP 4020 Manual De Instrucciones
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Resumen de contenidos para ATMA HP 4020

  • Página 1 Ingrese en www.garantiaatma.com.ar...
  • Página 2 ROGAMOS LEER CUIDADOSAMENTE ESTAS INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR LA UNIDAD.

  • Página 3: Tabla De Contenido

    CONTENIDO INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ....Pág. 4 INTRODUCCIÓN ..........Pág. 6 ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN .

  • Página 4: Instrucciones De Seguridad Importantes

    INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Antes de poner en marcha un aparato eléctrico observe detenidamente las normas bási- cas de seguridad. En primer lugar mencionamos el peligro de daño personal y en segundo, el peligro de causar daños o de dañar el aparato. ADVERTENCIA: Peligro de daño personal.
  • Página 5 Explique a sus niños los peligros que encierra una cocina, adviértalos de peligros como por ej., tocar con la mano superficies calientes que ellos no pueden aún ver exactamen - te o donde no llegan. OTRAS INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • Si el cable de alimentación se dañara no intente repararlo usted mismo, debe ser reem- plazado por el fabricante, el Servicio Técnico Autorizado o personal idóneo para evitar cualquier riesgo.

  • Página 6: Introducción

    ATMA puede ayudarlo a vivir esta sensación todos los días. El tiempo que invertirá en hacer pan es muy corto, porque el horno de pan ATMA es un aparato con una técnica muy desarrollada comandado por microprocesador y es quien le hace el trabajo.

  • Página 8: Panel De Control - Teclas - Funciones

    PANEL DE CONTROL - TECLAS - FUNCIONES BLANCO COCCION EXTRA INTEGRAL START MENU STOP MASA RAPIDO INICIO (START/STOP) Para iniciar un programa, presione una vez el botón START/STOP. Escuchará un soni- do corto y se iniciará el programa. Una vez que el programa ha comenzado, todos los otros botones se encuentran desactivados, excepto el botón START/STOP.Para detener el programa, presione el botón START/STOP durante aproximadamente 3 segundos hasta que un sonido confirme que el programa se ha detenido.

  • Página 9: Cortar Y Conservar El Pan

    CORTAR Y CONSERVAR EL PAN Se logran los mejores resultados, cuando antes de cortar el pan, este se ha enfriado en una rejilla durante 15-30 minutos. Sírvase de un cuchillo eléctrico o de un cuchillo de sierra muy cortante, pues así las lon- jas de pan presentarán un aspecto uniforme.

  • Página 10: Como Trabajar Con Su Horno De Pan

    COMO TRABAJAR CON SU HORNO DE PAN 1. Sacar el molde Abra la tapa y saque el molde, elevando el asa y girándola ésta en sentido contrario de las agujas del reloj y extrayendo el molde. Coloque éste en la superficie de trabajo. Es importante que el molde sea llenado con los ingredientes fuera del aparato, de modo que un derramamiento accidental no se produzca sobre los elementos térmicos.
  • Página 11 10. Conservar caliente El pan se puede mantener caliente de forma automática durante 60 minutos después de haber sido horneado. Cuando se mantiene el pan caliente, titilarán cuatro luces LED en el botón START/STOP. Si desea retirar el pan, apague el programa con el botón START/STOP.

  • Página 12: Mantenimiento Y Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 1. CUIDADO: Para evitar descargas eléctricas, desenchufe el aparato antes de limpiarlo. 2. Deje enfriar el aparato. • IMPORTANTE: No sumerja la caja exterior o la tapa en agua o en otro líquido ni los salpique, porque eso estropearía el aparato y/o podría causar un choque eléctrico. 3.

  • Página 13: Conozca Sus Ingredientes

    CONOZCA SUS INGREDIENTES ENTENDER DE COCCIÓN Se oye a menudo que cocinar es un arte que depende de la creatividad del jefe de la coci- na, mientras que hacer pan es una ciencia. Esto significa que el procedimiento de mezclar la harina, el agua y una levadura conduce a una reacción de la que resulta el pan.

  • Página 14: Otros Ingredientes

    Tanto el salvado como los gérmenes son añadidos muchas veces al pan en pequeñas cantidades con el fin de aumentarse el valor nutritivo, la energía y el sabor. También son usados para mejorar la calidad del pan. Harina de avena La harina de avena proviene de los copos de avena o la avena triturada gruesa.

  • Página 15: Medición De Los Ingredientes

    Líquidos / Leche Los líquidos como la leche, o la mezcla de leche en polvo con agua, están permitidos en la elaboración de pan. La leche da más sabor al pan. Le da una estructura y una calidad más finas y una corteza más blanda, mientras que empleando sólo agua la corteza queda más tostada.

  • Página 16: Temperaturas De Los Ingredientes

    Medición de ingredientes secos Los ingredientes secos (en especial las harinas) tienen que medirse siempre con la copa suministrada. La copa de medición se basa en la copa de medición estándar americana de 8 oz líq. (227 ml) – la copa de medición británica corresponde a 10 oz líq. (284 ml). Haga la medición del modo siguiente: Introduzca primero los ingredientes con cuidado en la copa con la ayuda de una cuchara, y cuando la copa esté...
  • Página 17 OTROS CONSEJOS Introduzca todos los ingredientes de la receta en el molde, primero coloque los ingre • dientes líquidos luego los ingredientes secos y por último la levadura, de modo que esta no tome contacto con ningún líquido. • Después de preparada la masa en su aparato horno de pan y si desea que la masa suba fuera del aparato en otro lugar, regule éste para 30 minutos o espere hasta que la masa haya duplicado su volumen.

  • Página 18: Tiempos Del Proceso De Coccion

    TIEMPOS DEL PROCESO DE COCCION SECUENCIA DE FASES DE PREPARACION Y DE TIEMPOS Amasar 1 Fermentar 3 Cocer Programa N Fermentar 1 Amasar 2 Fermentar 2 Tiempo total Mantener Caliente Tiempo en minutos Horas: Minutos 1 Blanco 03:00 2 Integral 03:40 3 Rápido 01:38...

  • Página 19: Necesita Ayuda

    ¿NECESITA AYUDA? PREGUNTAS SOBRE CAPACIDAD Y OPERACIÓN Pregunta 1 Cuando saco el pan del molde, sale también el amasador. ¿Qué debo hacer? Antes de partir el pan, saque el amasador con una pinza plástica. Como el amasador no está unido fijo al molde, puede soltarse y salir agarrado al pan. Esto es normal. Pregunta 2 ¿Porqué...

  • Página 20: Preguntas Sobre Ingredientes Y Recetas

    Pregunta 9 ¿Por qué sólo una parte de la masa está amasada? ¿Por qué la masa no ha queda- do totalmente amasada? Posiblemente la masa estaba muy pesada y muy seca. O quizá el amasador no estaba encajado correctamente en el molde. O quizá los ingredientes tampoco habían sido añadidos en el orden correcto.
  • Página 21 Pregunta 16 ¿Por qué salen los panes con altura y peso diferentes? El pan integral de trigo o el pan integral siempre salen más bajos. ¿Hago algo mal? No, es normal que los panes integrales de trigo o los panes integrales sean más bajos y más pesados que los panes normales o los panes franceses.

  • Página 22: Solucion De Problemas

    SOLUCION DE PROBLEMAS CAUSAS POSIBLES SOLUCIONES El pan se ha desinflado Demasiado líquido o el líquido estaba Mida los ingredientes con exactitud. demasiado caliente. Los líquidos tienen que estar a una temperatura entre 21º C y 28º C. No ha añadido sal, por eso el pan Mida los ingredientes con exactitud.
  • Página 23 El pan está demasiado hinchado Demasiada humedad en el aire y tem- Haga pan en habientes frescos peraturas interiores y exteriores dema- Reduzca la cantidad de levadura siado altas pueden hacer hinchar el pan. en 1/4 de cucharadita o utilice los líquidos directamente de la heladera.
  • Página 24 El pan no está cocido por fuera El pan ha quedado demasiado tiempo Si es posible, antes de terminar la fase en el aparato y ha absorbido el agua de conservación del calor saque el pan condensada en el molde. del molde y déjelo enfriar.

  • Página 27: Certificado De Garantia

    C E R T IF IC ADO DE G AR ANT IA HP 4020 MODELO: C OR R ES PONDIENTE A LA UNIDAD S ER IE Nº: NE WS AN S .A. garantiza al comprador original que pres ente el C ertificado de G arantía debidamente firmado y s ellado por la...
  • Página 28 Para ser llenado por la casa vendedora Adquirido en: ............................Domicilio: ..............................Localidad:..............................Fecha de compra: Factura Nº..............................Nombre del comprador: .......................... SELLO Y FIRMA DE LA CASA VENDEDORA La empresa se reserva el derecho de modificar el diseño y/o las características técnicas que estime convenientes sin previo aviso.

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