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4.4.2 Control para hornear pan
El pan se hornea en lotes. Se incorpora una rampa para controlar los grados adecuados para hacer el pan. Se usa un
temporizador de permanencia para apagar la alimentación del horno. El sistema está configurado como se muestra en el
siguiente diagrama.
4-6 Horno de pan
Solicite un relé de forma A para la alarma 1. Presione el interruptor ON para iniciar un lote. La temperatura aumentará
con una velocidad de rampa determinada por el valor de RAMP. El pan se hornea a la temperatura del Set-Point durante
un tiempo predeterminado que se determina configurando el valor "DTMR", y luego se corta la energía.
4-7. Perfil de temperatura del horno de cocción
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