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para eliminar cualquier aceite o grasa que haya quedado del proceso de fabricación.
• Verifique que los componentes del quemador de superficie estén correctamente ensamblados.
• Organice el interior del horno insertando los estantes y la bandeja.
Funcionamiento de la placa de cocción
El diseño del quemador reúne todas las partes del quemador en un solo
conjunto. La tapa del quemador debe asentarse de manera plana sobre el
quema dor. Consulte la ilustración.
Encendido
Para encender los quemadores de la cocina, presione la perilla de control apropiada y
gírela en sentido antihorario a la posición "Hi".
Escuchará un clic: el sonido de la chispa eléctrica que enciende el uemador.
Cuando encienda totalmente el quemador, gire la perilla de control del quemador para
ajustar el tamaño de la llama. Si la perilla permanece en "Hi", continuará emitiendo un clic.
NOTA: Cuando se coloca un quemador en la posición "Hi", todos los otros quemadores
producirán una chispa. No intente desarmar o limpiar alrededor de un quemador mientras
otro quemador esté encendido. No toque las tapas de los quemadores, las bases de los
quemadores ni los encendedores mientras losencendedores producen chispas.
Configuraciones de calor:
Hi
Simmer (Fuego lento)
Low (Bajo)
Low-Medium
(Bajo-Medio)
Medium (Medio)
Medium-Hi (Medio-Alto)
Hi
PRECAUCIÓN
Cocinar a fuego lento y hervir
Una llama más pequeña proporcionará mejores resultados para hervir a fuego lento. Las llamas pequeñas
ofrecen un rendimiento de cocción preciso para alimentos delicados, mantienen los alimentos calientes, funden
chocolate o mantequilla y permiten cocinar a fuego lento durante mucho tiempo.
La configuración para llamas más grandes proporciona el calor máximo en su cocina. Esta configuración debe
usarse para cocciones más intensas, como hervir agua y cocinar pasta.
Dimensión de la llama
• Cuando seleccione el tamaño de la llama, observe la llama cuando gire la perilla.
• Cualquier llama más grande que el fondo de la cacerola es un desperdicio .
• La llama debe ser estable y de color azul. Algún objeto extraño en la tubería de gas
puede causar una llama naranja cuando se usa por primera vez.
Corte de electricidad
• Si el gas no se enciende en cuatro segundos, cierre la válvula y espere al menos cinco minutos para que se
disipe todo el gas. Repita el procedimiento de encendido.
Para encender los quemadores.
Para derretir pequeñas cantidades, cocinar al vapor arroz, calentar alimentos, derretir
chocolate o mantequilla.
Para derretir grandes cantidades.
Para freír a baja temperatura, cocinar a fuego lento grandes cantidades, calentar leche,
salsas de crema, salsa.
Para saltar y dorar, brasear, para pan, para mantener una ebullición lenta en grandes
cantidades.
Para freír a alta temperatura, cocinar en una cacerola, mantener la ebullición lenta en
grandes cantidades.
Para hervir rápidamente un líquido, freír.
PRECAUCIÓN: Nunca deje las cacerolas en una configuración alta sin
vigilancia. Debe tener cuidado al cocinar alimentos en aceite o grasa;
pueden calentarse lo suficiente como para incendiarse. Las llamas de los
quemadores que sobresalen de los utensilios de cocción presentan un
riesgo de fuego o incendio de las vestimentas. Nunca permita que las
llamas se extiendan más allá de los lados de los utensilios de cocina. El
no hacerlo puede ocasionar lesiones graves.
Quemador
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Tapa del quemador
Encendedor
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