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Modos de cálculo de
precios PLU
PLU por peso
PLU por conteo
PLU de paquete estándar
PLU significa Price Look Up (consulta de precio). El PLU es un número de referencia
asignado para consultar el registro de un producto que incluye campos como
descripción, precio, tara, etc. Diferentes PLU tienen diferentes modos de cálculo de
precio. La carne se vende normalmente "Por peso" por libras o kilogramos. Muchos
productos de panadería se venden "Por conteo". Otros productos pueden venderse en
paquetes estándar que pesan todos lo mismo (o supone que todos los pesos son
iguales o un valor mínimo). Los diferentes modos de cálculo de precio se describen en
las siguientes secciones.
Ejemplos de productos que se venden por peso son las carnes, quesos, carne de ave y
productos del campo. El cálculo de los precios Por peso puede hacerse en tres formas
diferentes:
Precio "Por libra": los artículos pesados comúnmente tienen precio por libra. El peso
multiplicado por el precio unitario equivale al precio total del producto al cliente.
Precio "Por fracción de una libra" (fraccional): también se puede determinar el precio
por una fracción de una libra (cuando es legal y así se desee). El precio por 1/4 de
libra y por 1/2 libra está disponible donde sea legal para el comercio.
Precio de "Libras por": El PLU puede venderse en libras por precio (en lugar de precio
por libra). (2 libras por $1.00).
Ejemplos de artículos que se venden por conteo son las frutas y vegetales, galletas,
donas, rollos, pan, etc. Ejemplo: 4 manzanas por $0.69. El PLU por conteo permite al
operador usar la báscula para una operación de etiquetado. El cálculo de precio se
ingresa como cierta cantidad de artículos por un precio fijo.
Ejemplos de artículos vendidos por paquete estándar incluyen pollos enteros, pasteles
de cumpleaños, pan, etc. El PLU de paquete estándar es similar a Por conteo y también
permite al operador usar la báscula para una operación de etiquetado. Las etiquetas
indican tanto el peso neto como el precio del artículo.
Capítulo
3: Instrucciones de Operación
Modos de cálculo de precios PLU
3-11
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