Tabla de contenido
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COMIDA
ESPÁRRAGOS
ARVEJAS
TOTOPOS
CALABACÍN
BERENJENA
HONGOS
TROZOS DE POLLO
TIRITAS DE POLLO
CAMARONES
(crudos, con manteca)
PESCADO COMPACTADO O EN TROZOS
FILETES DE PESCADO
AROS DE CEBOLLA
PATATAS FRITAS
PATATAS FRITAS
CUÑAS DE PATATA
ARROLLADOS PRIMAVERA
BUÑUELOS DE FRUTA
NOTA: Los tiempos de cocción y temperaturas de este cuadro son solamente una guía y deben ajustarse de
acuerdo con la cantidad de comida que se cocina y su gusto personal. Por lo general, use bajas temperaturas para
alimentos delicados (verduras, pescado) y temperaturas más altas para alimentos congelados, papas fritas y pollo.
CONSEJOS PARA FREÍR
Para obtener los mejores resultados, tenga en cuenta estos consejos útiles:
• N O mezcle aceites diferentes, o aceite nuevo y viejo.
• El freír a alta temperatura asegura los mejores resultados. Se fríe rápido y se dora el exterior de la comida para
retener la humedad en el interior.
• Asegúrese de que los alimentos a freír estén secos y sin demasiada humedad.
• Al freír comida congelada, asegúrese de sacar todo el hielo y humedad de la comida antes de colocarla en la
canasta. Llene la canasta con la comida, coloque la tapa de la canasta, coloque la tapa de la freidora sobre la
canasta y desciéndala dentro del aceite para minimizar las salpicaduras.
• Para que se cocinen parejo, los trozos de comida deben ser del mismo tamaño y espesor. Las piezas más
gruesas tardarán más en cocinarse.
•
Use siempre la tapa de la canasta al freír para mantener la comida sumergida en el aceite y obtener los mejores
resultados.
•
No cocine trozos de comida pequeños que podrían salirse de la canasta.
•
No llene de más la canasta.
•
Siga las recetas y las porciones de cocción recomendadas.
•
Verifique siempre que la canasta freidora y la tapa estén limpias, secas y en buen estado antes de usarlas.
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SIN CARGO:
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GUÍA SUGERIDA DE FRITURA
TEMPERATURA
350°F
350°F
350°F
375°F
375°F
325°F
(con manteca)
350°F
350°F
375°F
375°F
(con manteca)
350°F
375°F
(gruesas)
375°F
(finas)
375°F
350°F
(chicos)
350°F
350°F
1-877-646-5288
TIEMPO APROX. DE COCCIÓN
177°C
177°C
177°C
191°C
191°C
163°C
10-14 minutos
177°C
177°C
191°C
191°C
177°C
191°C
191°C
191°C
163°C
163°C
163°C
2-3 minutos
2-3 minutos
1-2 minutos
3-4 minutos
3-4 minutos
3-4 minutos
3-4 minutos
3-4 minutos
4-6 minutos
5-7 minutos
2-4 minutos
8-10 minutos
4-6 minutos
4-5 minutos
4-5 minutos
2-4 minutos
12-12-21 2:12 PM
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