Tabla de contenido
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Limpieza del asador
Herramientas necesarias
Fregadero de
Desengrasador
3 compartimentos
Almohadilla
que no raya
Cepillo para
orificios pequeños
orificios grandes
ALTO
Símbolos importantes
Esta señal de "Alto" muestra un paso del procedi mien to
que se debe realizar exactamente como se indica o la
seguridad del personal podría verse afectada.
Esta señal de advertencia indica un paso del procedi -
miento que se debe realizar exactamente como se indica
!
o el rendimiento del asador podría verse afectado.
Este símbolo de "rompecabezas" muestra un paso
obligatorio del procedimiento de rearmado.
Guía(s) de carne (si está instalada)
Herramientas
Fregadero de
3 compartimentos
Instrucciones
1. Levante las guías de carne y quítelas del alimentador.
2. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres
compartimentos .
Guantes
resistentes
al calor
Cepillo de
Estropajo
Toalla
cerdas
suaves
Cepillo para
Herramienta de
limpieza de ejes
Estropajo
Instrucciones
1.
Permita que el asador funcione sin ningún producto
durante 10 minutos antes de apagarlo. Esto permite
que los residuos se quemen y se eliminen de las
cadenas.
2.
Apague el asador y permita que se enfríe durante
30 minutos antes de desarmarlo y limpiarlo.
3.
Cierre la válvula de gas principal y desconecte el
asador antes de limpiarlo.
4.
Siempre deje la campana de ventilación encendida
durante el período de enfriamiento de 30 minutos.
5.
Solo utilice soluciones de limpieza aprobadas.
6.
Permita que las partes se sequen al aire después de
la limpieza.
Extremo de alimentación
16
Nieco Corporation - Modelo JF63-BG
Limpiar: Cada 4 horas
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