Tabla de contenido
Publicidad
Reglaje del control del cajón calentador
Use el cajón calentador para
mantener calientes las comidas
tales como: los vegetales, las
salsas, las carnes, guisados,
bisquets y panecillos, bollos y
platos de comida.
El cajón calentador está equipado
con un picaporte que puede
requerir un esfuerzo extra al abrir
y cerrar el cajón.
Luz Indicadora
Diagrama de reglajes recomendados
para la comida en el cajón calentador
Comida
Tocino
Bizcochos
Guisados
Huevos
Platos vacios
Pescado, mariscos
Comidas Fritas
Salsas
Jamón
Hamburguesas
Especie de barquillo
Pastel
Tarta
Pizza
Chuletas de cerdo
Patata (asada)
Patata (cremada)
Pollo
Asados (carne de vaca,
cerdo, cordero)
Panecillos, blandos
Panecillos, duros
Vegetales
Como reglar el control del termostato
El control del termostato se usa para seleccionar la temperatura del cajón
calentador. Está situado en el panel derecho interior del cajón calentador.
Las temperaturas están en el rango aproximado de 80°F a 210°F, y son
señaladas por Alto (HI), Medio (MED) y Bajo (LO). Se puede colocar el
control en cualquier de los tres ajustes, o a cualquier posición entre ellos.
1. Para reglar el termostato, oprima y gire la perilla al reglaje deseado.
2. Para los resultados mejores, precaliente el cajón antes de
meter la comida. Un cajón vacío se calentará al ajuste LO en
aproximadamente 12 minutos, al ajuste MED en aproximadamente 15
minutos, y el ajuste HI en aproximadamente 18 minutos.
3. Cuando se ha terminado, gire el control de temperatura a OFF.
Selección de temperatura
Consulte el diagrama en la columna al lado para los reglajes
recomendados. Si una comida no consta en la lista, comience con el
reglaje medio. Si se desea una textura más tostada, quite la tapa o
el papel de aluminio. La mayoría de las comidas pueden mantenerse
a la temperatura para servir usando el reglaje medio. Cuando una
combinación de comidas se han de mantener calientes (por ejemplo, una
carne con 2 vegetales y panecillos), utilice el reglaje HI.
No abra el cajón calentador sin necesidad mientras está en función para
eliminar la pérdida de calor del cajón.
Para calentar platos y escudillas vacios para servir
Utilice el ajuste LO para calentar los platos y escudillas vacios antes de
servir la comida. Ponga los platos vacios en la parrilla del cajón para
que no se queden en contacto con el fondo del cajón. Para calentar los
platos o la porcelana delicada, consulte con el fabricante para saber su
tolerancia de calor máxima.
Reglaje
Auto-Apagado
Hi
Med
Esta unidad esta programada para apagarse automáticamente si se
Med
deja prendida durante de 4 horas. El elemento dejara de calentar el
cajón, la luz indicadora se apagara y un tono sonará cada 20 segundos
Med
hasta que la perilla de control se encuentre en la posición de "apagado".
Lo
Med
Preparación de la masa de pan para la Cajón
Hi
Calentador
Med
El cajón calentador posee un función de aprueba de panes para elevar
Med
levadura que puede ser utilizado para preparar la masa. El tiempo
Hi
recomendado para mantener la masa en el cajón calentador es de unos 45
Hi
a 60 minutos. Sin embargo, asegurarse de seguir el tiempo recomendado
Med
en la receta.
Med
La masa de pan preparada debe ser colocada en un recipiente grande pues
Hi
su volumen casi se duplicará. Colocar la parrilla de la gaveta calentadora
Hi
acostada. Antes de introducir el recipiente en el cajón calentador cubrir el
Hi
recipiente con un paño húmedo o utilizar papel cera que haya sido cubierto
con algún tipo de spray para cocina anti-adhesivo.
Med
Hi
NOTA: La función de aprueba de panes utiliza una temperatura de
calentamiento que puede llegar a ser mas baja que la temperatura
Med
ambiente en ciertos lugares. El cajón calentador no funcionara como
Lo
un dispositivo de enfriamiento y no puede disminuir la temperatura por
debajo de la temperatura ambiente.
Med
Med
16
Publicidad
Tabla de contenido
