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PROBLEMA
Los resultados de cocción del
horno no son los que se
esperaba
Ruidos
PROBLEMA
El quemador de superficie está
haciendo ruidos como
estallidos
Ruidos provenientes de la
estufa a gas durante el
funcionamiento de los ciclos
de Bake (Hornear) y Broil (Asar)
A continuación se indican
algunos sonidos normales con
las explicaciones.
Estallido
Chasquido
20
CAUSAS POSIBLES
La estufa no está nivelada.
Se ha fijado la temperatura
incorrecta.
Se ha calibrado incorrectamente
la temperatura del horno.
No se ha precalentado el horno.
Se han colocado las parrillas de
modo inadecuado.
No hay suficiente circulación de
aire alrededor del utensilio para
hornear
El color más oscuro del alimento
ha sido causado por un utensilio
de horneado de color mate u
oscuro
El dorado más claro es causado
por un utensilio de cocción
brilloso o de color claro
Se ha distribuido la masa
despareja en el recipiente
Se ha usado el tiempo de
cocción incorrecto.
No se ha cerrado la puerta del
horno.
Se ha abierto la puerta del horno
durante la cocción.
La parrilla está demasiado cerca
del quemador para hornear,
haciendo que los artículos
horneados queden demasiado
dorados en la base.
Las cortezas de los pais se doran
con demasiada rapidez
CAUSAS POSIBLES
Quemador mojado
Estos sonidos son ruidos
normales del funcionamiento,
que se pueden escuchar cada
vez que se encienden los
quemadores para hornear o asar,
durante el ciclo.
La válvula de gas está abierta o
en un ciclo y hará un solo
estallido cuando se abra a
presión del solenoide. El sonido
es similar al de una ventosa que
se separa de una pieza de vidrio.
Los encendedores harán ruidos
de chasquido varias veces hasta
que se detecte la llama. Éstos
son sonidos cortos de
chasquido, como cuando se dan
golpecitos con un clavo sobre
una pieza de vidrio.
El relé del ventilador de
convección se enciende y se
apaga (en algunos modelos).
SOLUCIONES
Nivele la estufa. Vea las Instrucciones de instalación.
Vuelva a verificar la receta en un libro de cocina confiable.
Vea "Control de la temperatura del horno" en la sección
"Controles electrónicos del horno".
Consulte la sección "Cómo hornear y asar".
Vea la sección "Posición de las parrillas y los utensilios para
hornear".
Vea la sección "Posición de las parrillas y los utensilios para
hornear".
Baje la temperatura del horno 25 °F (15 °C) o mueva la parrilla
hacia una posición más alta en el horno.
Mueva la parrilla hacia una posición más baja en el horno.
Verifique que la masa esté nivelada en la charola.
Ajuste el tiempo de cocción.
Cerciórese de que el utensilio para hornear no evite que se
cierre la puerta.
Al abrir el horno, se libera el calor y esto puede dar como
resultado tiempos de cocción más largos.
Mueva la parrilla hacia una posición más alta en el horno.
Use papel de aluminio para cubrir el borde de la corteza y/o
reduzca la temperatura de horneado.
SOLUCIONES
Déjelo secar.
Esto es normal.
Esto es normal.
Esto es normal.
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