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ASSEMBLAGE
1. Placez la Station de Découpage concave à la verticale.
2. Insérez la base de la planche à découper, la planche à découper et la
lèchefrite,
CARACTÉRISTIQUES ET COMMANDES
F
E
F
E
B
D
C
A
Interrupteur de Marche/Arrêt. Permet la mise en marche et
l'arrêt des lampes chauffantes.
B
Planche à Découper. Surface sur laquelle le produit alimentaire
est découpé ou coupé en tranches.
C
Base de la Planche à Découper. Surface sur laquelle la planche
à découper est posée. Évacue les déchets liquides du produit
alimentaire dans la lèchefrite.
D
Lèchefrite. Plateau qui collecte l'huile et le liquide provenant du
produit alimentaire.
E
Lampe Chauffante. Garde le produit alimentaire chaud durant le
découpage ou la coupe en tranches.
F
Abat-Jour de la Lampe Chauffante. Maintient la lampe
chauffante en place.
2
A
MODE D'EMPLOI
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Empêchez toute infiltration d'eau et autres liquides dans
l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de
causer une électrocution.
ATTENTION
Risque de brûlure
Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide, les lampes
chauffantes ou d'autres surfaces quand l'appareil chauffe ou
fonctionne.
REMARQUE :
Avant d'utiliser cet appareil, il doit être
minutieusement nettoyé et essuyé. Nettoyez toutes
les surfaces avant usage sous peine de
contamination alimentaire.
REMARQUE :
Il doit y avoir au moins 10 cm (4 po) entre l'appareil
et les parois avoisinantes. The surrounding walls
must be made of noncombustible materials.
REMARQUE :
Les parois avoisinantes doivent être en matériaux
non combustibles.
1. Nettoyez et désinfectez la planche à découper, sa base et la lèchefrite
en suivant les instructions de la section Nettoyage de ce manuel.
2. Assurez-vous que la planche à découper, sa base et la lèchefrite sont
propres et correctement positionnées.
3. Branchez le cordon d'alimentation sur une prise de terre indiquant la
tension nominale de la plaque signalétique. Placez l'interrupteur de
marche/arrêt en position Marche.
4. Placez le produit alimentaire préparé et précuit sur la planche à
découper. Traitez le produit alimentaire conformément aux directives
de manipulation sans danger des aliments.
REMARQUE :
Surveillez de près la température des aliments
pour maintenir la sécurité des aliments. Les
services d'hygiène publique des États-Unis
préconisent le maintien des aliments chauds à
140 ºF (60 ºC) minimum pour éviter la
prolifération des bactéries. Vérifiez souvent la
température du produit alimentaire.
5. Une fois le découpage terminé, mettez l'interrupteur de marche/arrêt
en position Arrêt et débranchez le cordon d'alimentation.
Station de Découpage Concave manuel d'utilisation
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