Afilado Eléctrico: Sólo Para Cuchillos De Borde Recto - Smiths Deluxe Diamond Manual Del Propietário

INSTRUCCIONES DE USO
Afilado eléctrico: sólo para cuchillos de borde recto
1. Limpie los alimentos y la suciedad del cuchillo. Nunca afile un cuchillo sucio ya que
podría causar fallas del afilador o daños a la rueda de afilado.
2. Introduzca el enchufe del cordón eléctrico en un tomacorriente estándar de 120 V.
3. Coloque la unidad en una superficie plana y firme y ENCIENDA la unidad oprimiendo
el interruptor "ON/OFF" (encendido/apagado). Notará dos áreas para el afilado mecánico.
Seleccione el área de afilado que desea utilizar.
4. Sostenga el cuchillo firmemente por el mango (como cuando lo usa para cortar) y
coloque la base del borde sobre la ranura seleccionada. Introduzca la hoja en la porción
superior de la ranura de afilado y gire el mango del cuchillo hacia abajo (subiendo
levemente la punta del cuchillo) hasta que la base de la hoja entre en contacto con
la rueda de afilado (Fig. 1). Tan pronto entre en contacto y escuche el peculiar sonido
del afilado, tire del cuchillo a una velocidad constante a través de la ranura de afilado
aplicando una presión leve hacia abajo. Para afilar todo el borde hasta la punta, levante el
mango del cuchillo levemente a medida que la porción curva de la hoja pasa por las guías
para cuchillos.
NOTA: a causa del diseño de algunos cuchillos, es posible que no pueda afilar la longitud
completa del cuchillo usando la rueda mecánica de afilado. Smith's recomienda usar la
ranura de afilado manual para estos casos limitados.
PRECAUCIÓN:
Siempre afile el cuchillo desde la base hasta la punta. Nunca
introduzca la punta del cuchillo en la guía para cuchillos o
empuje el borde a través de la ranura de afilado. Esto podría
dañar el afilador de cuchillos y/o el cuchillo.
Fig. 1