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D
ESCRIÇAO DO PRODUTO
A torradeira ST-2 pode torrar por um
ou pelos dois lados uma grande varie-
dade de pão, como por exemplo o pão
normal, bolos, pão com passas, pão
doce, etc.
O modelo ST-2 dispõe de uma correia
transportadora horizontal que oferece
múltiplas possibilidades, apesar do
seu tamanho muito reduzido que
ocupa o menor espaço possível na
bancada.
O aparelho está previsto para funcio-
nar com uma tensão de 230V 50/60
Hz. Dispõe de 2 interruptores para a
colocação em funcionamento/para-
gem, (aquecimento superior / inferior)
e comando variador de velocidade de
correia.
Atenção: Este manual contém instru-
ções muito importantes para a instala-
ção, funcionamento e segurança do
equipamento. Os utilizadores devem
ler estas instruções antes de utilizar a
torradeira. A falta de cumprimento das
instruções de uso pode causar danos
pessoais e avarias graves. Nesse caso,
a garantia não teria validez.
A
NTES DA INSTALAÇÃO
No momento de receber o aparelho,
proceda à sua desembalagem e ins-
peccione o aparelho para verificar se
apresenta algum defeito ou deterioro.
Se detectar alguma anomalia, guarde
todo o material de embalagem e entre
em contacto com o transportador num
prazo de 24 horas. A falta de cumpri-
mento das instruções especificadas
neste manual anula o direito de apre-
sentar reclamações a SAMMIC e de
receber compensações pelos defeitos
causados.
I
NSTALAÇÃO
Instale a torradeira ST-2 no lugar que
considere mais apropriado para a sua
limpeza, manutenção e funcionamen-
to geral. Evite lugares sujeitos a
correntes ou próximos de electrodo-
mésticos que possam desprender
vapor ou gordura; evite igualmente as
fontes de calor. Deixe uma folga de
aproximadamente 30 mm em ambos
lados e na parte posterior do aparelho
para permitir uma ventilação adequa-
da. Para funcionar devidamente, a
torradeira deve estar bien nivelada
dispondo para o efeito de 4 patas
ajustáveis.
12
PORTUGUES
Assegure-se da perfeita instalação do
aparelho antes de o pôr em funciona-
mento:
O tabuleiro de recolha das torradas
vem embalado separadamente e deve
ser instalado antes de pôr o aparelho
em funcionamento. Deslize o tabuleiro
de recolha pela cavidade que fica
debaixo da correia transportadora,
introduzindo primeiro o extremo cur-
vado sobre as duas saliências situadas
na parte traseira da torradeira.
ATENÇÃO
É fundamental ligar a torradeira à vol-
tagem que se especifica na placa de
características. A utilização de outra
voltagem ou a confusão das tomadas
danificaria o aparelho, anularia a
garantia e poderia provocar danos
pessoais.
ESPECIFICAÇÕES ELÉCTRICAS
O circuito onde o aparelho é ligado
deve ter um tamanho de instalação
adequado e a capacidade suficiente
para ajustar-se aos requisitos indica-
dos na placa de características do apa-
relho de acordo com as Normas
Eléctricas nacionais e com as normati-
vas locais.
C
ARACTERÍSTICAS DO PAINEL DE COMANDOS
Interruptor de colocação em funcio-
namento superior: o aparelho entra
em funcionamento e as resistências
superiores começam a aquecer.
· Interruptor de colocação em funcio-
namento inferior: o aparelho entra em
funcionamento e as resistências infe-
riores começam a aquecer.
· Para que a máquina funcione com
toda a potência de aquecimento (resis-
tências superiores e inferiores) deve-
se ligar os dois interruptores.
Ligar o aparelho 10 minutos antes de
iniciar o trabalho para que atinja a
temperatura adequada ao trabalho a
realizar.
Variador de velocidade da correia:
determine a velocidade da correia con-
forme o tipo de pão e a respectiva
humidade.
T
ORRAR O PÃO
Torrar pão é um processo aparente-
mente muito simples de realizar. Há,
no entanto, uma série de factores que
influem significativamente no resulta-
do. O primeiro factor a ter em conta é
o tipo de produto a torrar. As diferen-
tes variedades de pão tais como o pão
integral, o pão de centeio, o pão bran-
co, o pão doce, os bolos, etc. exigem
condições específicas para que fiquem
bem tostadas. O grau de humidade do
pão (quanto mais fresco for o pão,
maior o seu grau de humidade), o con-
teúdo de açúcar e a espessura da fatia
têm um papel fundamental no proces-
so de torragem. A torradeira ST-2 foi
concebida para funcionar com todas
estas variedades de pão; ajustando a
velocidade da correia é possível
aumentar ou diminuir o grau de torra-
gem de maneira a torrar mais intensa-
mente os produtos que contêm maior
humidade nomeadamente o pão doce
ou certo tipo de bolos.
Certos pães que contêm frutas e
nozes constituem um capítulo à parte.
Com frequência esses pedaços de fru-
tas e de nozes desprendem-se com o
calor e introduzem-se pelo mecanismo
da banda provocando o desgaste pre-
maturo do aparelho. Recomenda-se
retirar os pedaços soltos antes de
colocar o pão na correia. Como é
impossível determinar previamente a
velocidade de banda com a qual se
conseguirá os melhores resultados,
recomendamos experimentar com
todos os tipos de pão a torrar. Depois
de experimentar com todas as varie-
dades de produto e de encontrar os
ajustes adequados, deverá anotar
esses dados e consultá-los antes de
torrar um determinado tipo de pão.
Não esqueça que a frescura do pão
requer um ajuste especial.
Quer para torrar grandes quantidades
de produto, por exemplo em horas de
ponta, quer para preparar uma única
torrada, é necessário ajustar o aparel-
ho. Quando a torradeira está acesa e
não passa nenhuma torrada pela
correia, a máquina aquece muito. E se
no momento em que a torradeira está
vazia tiver que aquecer uma única
fatia, esta torrar-se-á com maior rapi-
dez pelo que possivelmente terá que-
mudar a velocidade da correia a um
número superior para compensar.
Pelo contrário, quando se está a servir
poucas torradas e surge um grande
pedido, é necessário reduzir a veloci-
dade da correia porque o maior volu-
me de pão diminui a temperatura da
torradeira.
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