Consejos Acerca De Utensilios De Cocina - Furrion FMCM15-BL Manual De Instrucciones

Operación

Consejos acerca de utensilios de cocina

Cocción por convección
Las cacerolas metálicas se recomiendan para todo tipo de productos horneados, pero especialmente
cuando el dorado o la formación de cortezas son importantes.
Las fuentes de metal con acabado oscuro o sin brillo son ideales para panes y pasteles, ya que absorben el
calor y producen una corteza más crujiente.
Las bandejas de aluminio brillante son mejores para pasteles, galletas o magdalenas porque estas
sartenes reflejan el calor y ayudan a producir una corteza tierna y ligera.
La cazuela de vidrio o vidrio-cerámica o los platos para hornear son los más adecuados para las recetas de
huevo y queso debido a la facilidad de limpieza del vidrio.
Combinación de tipos cocción
Se recomiendan recipientes para hornear de vidrio o vidrio-cerámica. Asegúrese de no utilizar elementos
con molduras metálicas, ya que pueden provocar la formación de arcos eléctricos (chispas) con la pared del
horno o con la rejilla del horno, dañando los utensilios de cocina, la rejilla o el horno.
Se puede utilizar plástico resistente al calor para la cocción en microondas (seguros a 450°F), pero se
recomienda para alimentos que requieren formación de cortezas o para obtener un dorado total, ya que el
plástico es un conductor deficiente del calor.
Utensilios de cocina
Vidrio resistente al calor, vidrio y
cerámica (vidrio Pyrex, Fire King,
Corning Ware, etc.)
Metal
Vidrio no resistente al calor
Plásticos aptos para microondas
Películas de plástico y envolturas
Productos de papel
Paja, mimbre y madera
Use solo utensilios de cocina para microondas que sean seguros a 450°F.
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Microondas Hornear/dorar
Sí
No
No
Sí
Sí
Sí
Sí
Combinación
Sí
Sí
No
No
No
No
No
Sí
No
No
Sí
No
No
No