COMO FUNCIONA
TECNICA DE BATIDO
Algunas veces, si usted colma la taza con ingredientes o no vierte suficiente
agua, la densidad de la mezcla puede aumentar. Esto causa la dificultad que los
ingredientes que se encuentran arriba puedan bajar a la cuchilla. Si se torna difícil
que bajen, simplemente use la Técnica de Batido.
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Retire la taza y la hoja cuchilla de
la Base.
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Con la taza y el ensamble de cuchillas
en la mano, bata los ingredientes como
un Cocktail Batido. Luego coloque la
taza nuevamente en la Base.
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TECNICA TAP
TECNICA
TECNICA
Para ingredientes realmente duros que no llegan a recircular en la zona de corte,
Para ingredientes realmente duros que no llegan a recircular en la zona de corte,
Para ingredientes realmente duros que no llegan a recircular en la zona de corte,
simplemente utilice la Técnica Tap.
simplemente utilice la Técnica Tap.
simplemente utilice la Técnica Tap.
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Retire la taza y el ensamblado de la Base Eléctrica y
R R etire la taza y el ensamblado de la Base Eléctrica y
etire la taza y el ensamblado de la Base Eléctrica y
etire la taza y el ensamblado de la Base Eléctrica y
etire la taza y el ensamblado de la Base Eléctrica y
golpee sobre el mostrador o mesa para forzar a los
golpee sobre el mostrador o mesa para forzar a los
golpee sobre el mostrador o mesa para forzar a los
ingredientes duros a que bajen a las cuchillas.
ingredientes duros a que bajen a las cuchillas.
ingredientes duros a que bajen a las cuchillas.
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2
2 2
2 2 2
2
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C C oloque la taza en la Base nuevamente para
Coloque la taza en la Base nuevamente para
oloque la taza en la Base nuevamente para
continuar el proceso.
AL PROCESAR MANTEQUILLAS O ALIMENTOS BASADOS EN ACEITES, DEBIDO A
SU CONSISTENCIA, LOS ALIMENTOS PROCESADOS SE ADHIEREN A LOS LADOS.
ENTRE CICLOS UTILICE UNA COMBINACIÓN DE LA TÉCNICA TAP (PÁGINA 15) Y EL
SISTEMA DE RASPADO DE LOS INGREDIENTES AL CENTRO DE LA TAZA ANTES DE
CONTINUAR PROCESANDO EN INTERVALOS DE 30 SEGUNDOS.
PERMITA QUE LA MÁQUINA SE ENFRÍE DURANTE 10 MINUTOS DESPUÉS DE 4 A 5
CICLOS PARA PREVENIR EL RECALENTAMIENTO Y EVITAR DAÑOS A LA UNIDAD.
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