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instrucciones de seguridad
• Estas instrucciones de funcionamiento están destinadas a
familiarizarlo con la funcionalidad de este producto. Guarde
estas instrucciones en un lugar seguro para que pueda
acceder a ellas en cualquier momento.
• Modificar o cambiar el producto afecta la seguridad del
producto. ¡Atención, riesgo de lesiones!
• Manipule el producto con cuidado. Puede dañarse con golpes,
golpes o caídas desde poca altura.
• Mantenga el producto alejado del calor extremo.
• Limpiar el producto después de cada uso.
• ¡Reservado el derecho a realizar modificaciones técnicas y
errores!
Recetas
NOTA:
En las recetas, el extracto de vainilla se puede
reemplazar por otros agentes aromatizantes con sabor
a vainilla, por ejemplo, vainilla rallada o aroma para
hornear.
Pasteles de vainilla
ingredientes (para unas 3 docenas de bizcochos / galletas):
1 taza (250 g) de mantequilla (debe estar a temperatura
ambiente)
1 taza (250 g) de azúcar
1 huevo grande
2 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de cardamomo (molido)
½ cucharadita de sal
2 ½ tazas (315 g) de harina
un poco de azúcar de vainilla (si lo desea)
Preparación:
1. Precaliente el horno (calor superior / inferior) a aprox.
190 ° C.
2. Coloque la mantequilla en un tazón grande y revuélvala
(preferiblemente con una batidora de mano o un procesador
de alimentos en la posición más alta) con el azúcar.
3. Batir el huevo y ponerlo en el bol; también agregue el
extracto de vainilla, el cardamomo y la sal y mezcle los
ingredientes.
4. Luego agregue la harina en porciones y mezcle bien los
ingredientes.
Atención al cliente: +49 7631/360 - 350
Importado de:
PEARL.GmbH | PEARL Straße 1–3 | D-79426 Buggingen
Prensa de repostería profesional de acero inoxidable y jeringa de guarnición
con 13 plantillas y 8 boquillas
5. Luego haga los pasteles que desee como se describe
anteriormente. Coloque los trozos de masa en una bandeja
para hornear.
6. Deje un espacio de aprox.2,5 cm entre las piezas de masa
individuales en la bandeja para hornear, ya que se elevarán
al hornear.
7. Hornea los trozos de masa durante unos 10 minutos hasta
que estén dorados. Deje enfriar la masa sobre una rejilla.
8. También puedes espolvorear la masa con azúcar de vainilla
si lo deseas. Puede guardar los pasteles en un recipiente
hermético durante unos 4 días.
Pasteles de jengibre
ingredientes (para unas 4 docenas de bizcochos / galletas):
2 tazas (315 g) de harina
1 ½ cucharadita de jengibre (molido)
1 cucharadita de canela (molida)
¼ de cucharadita de clavo (molido)
¼ de cucharadita de sal
1 taza (250 g) de mantequilla (debe estar a temperatura
ambiente)
¾ taza (185 g) de azúcar morena
1 pizca de ralladura de piel de naranja
1 huevo
Preparación:
1. Precaliente el horno (calor superior / inferior) a aprox.
180 ° C.
2. Ponga la harina, el jengibre, la canela, el clavo y la sal en un
bol, mezcle los ingredientes brevemente y reserve el bol.
3. Ponga la mantequilla, el azúcar morena, la cáscara de
naranja y el huevo en un tazón grande y revuelva los
ingredientes (preferiblemente con una batidora de mano o un
procesador de alimentos en la posición más alta).
4. Luego cambie a una velocidad más baja de la batidora
manual o del procesador de alimentos y vierta la mezcla de
harina y especias del otro tazón en el tazón grande en
porciones.
5. Mezcla bien todos los ingredientes juntos.
6. Luego haga los pasteles que desee como se describe
anteriormente. Coloque los trozos de masa en una bandeja
para hornear.
7. Deje un espacio de aprox.4 cm entre los trozos de masa
individuales en la bandeja para hornear, ya que estos subirán
durante la cocción.
8. Hornea la masa durante unos 10 a 12 minutos hasta que
cuaje. Deje enfriar la masa sobre una rejilla.
Manual de instrucciones - página 2
9. También puedes espolvorear la masa con azúcar de vainilla
si lo deseas.
10. Puede almacenar los pasteles en un recipiente hermético
durante unos 5 días.
Pasteles de chocolate y menta
ingredientes (para unas 4 docenas de bizcochos / galletas):
¾ taza (185 g) de mantequilla (debe estar a temperatura
ambiente)
¾ taza (185 g) de azúcar
1 huevo
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ cucharadita de extracto de menta
⅛ cucharadita de sal
¼ de taza (20 g) de cacao (sin azúcar)
1 ½ tazas (235 g) de harina
Preparación:
1. Precaliente el horno (calor superior / inferior) a unos 190 ° C.
2. Coloque la mantequilla en un tazón grande y revuélvala
(preferiblemente con una batidora de mano o un procesador
de alimentos en la posición más alta) con el azúcar.
3. Batir el huevo y ponerlo en el bol; agregue también el
extracto de vainilla, el extracto de menta y la sal y revuelva
los ingredientes.
4. Luego agregue primero el cacao y luego la harina en
porciones y mezcle bien los ingredientes.
5. Luego haga los pasteles que desee como se describe
anteriormente. Coloque los trozos de masa en una bandeja
para hornear.
6. Deje un espacio de aprox.2,5 cm entre las piezas de masa
individuales en la bandeja para hornear, ya que se elevarán
al hornear.
7. Hornea las piezas de masa durante unos 10 minutos hasta
que cuajen. Deje enfriar la masa sobre una rejilla.
8. Puede almacenar los pasteles en un recipiente hermético
durante unos 5 días.
En el sitio web puede encontrar información y respuestas a
las preguntas más frecuentes (FAQ) sobre muchos de
nuestros productos, así como cualquier manual actualizado:
www.rosensteinundsoehne.de
Ingrese el número de artículo o el nombre del artículo en el
campo de búsqueda.
© REV1 - 21/07/2017 - BS / EX: JaW // MP
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