3. Mantenimiento
3.1 Limpieza
Al final del día de trabajo, es necesario limpiar el equipo, tanto por razones de higiene que para evitar un mal
funcionamiento.
No se debe limpiar el horno nunca con chorros de agua directos o de alta presión. Al mismo tiempo, para la limpieza
del equipo no se debe usar lana de acero, cepillos o raspadores de acero comunes; es posible eventualmente usar
lana de acero inoxidable, frotándola en la dirección del satinado de las láminas.
Esperar que la cámara de cocción esté fría.
Retirar los montantes porta rejillas. Quitar los residuos que pueden eliminarse manualmente y poner las parte
extraíble en el lavavajillas.
Para la limpieza de la cámara de cocción se debe utilizar agua tibia con jabón. Después, se deben enjuagar todas
las superficies enjabonadas, teniendo cuidado de que no queden residuos de detergente.
Para limpiar las partes externas del horno usar un paño suave y un detergente no agresivo.
ATENCIÓN
No utilizar nunca, por ninguna razón, detergentes y/o productos en general que contengan cloro.
El uso de estos productos invalida la garantía.
3.2 Limpieza del vidrio
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Se puede limpiar el vidrio de la puerta ya sea por
el lado externo que en el lado interno. Para ese
fin se debe girar en el sentido del reloj la parada
que tiene el vidrio interno en su lugar y, una vez
abierto, se limpiará con un detergente.
idóneo.
No se deben usar nunca materiales abrasivos.
Después se debe cerrar el vidrio de manera co-
rrecta y bloquearlo en posición girando en sentido
anti-horario la parada especial para ello.