Philips Cucina HD2423 Manual Del Usuario página 50

PORTUGUÊS
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Para obter óptimos resultados, os ingredientes devem ser colocados no centro da placa inferior.
Enquanto está a trabalhar, a luz verde acende e apaga várias vezes para indicar que as resistências se
ligam e desligam para manter sempre a temperatura correcta.
7 Feche a sanduicheira (fig. 11).
Baixe a placa superior cuidadosamente sobre os ingredientes para que o mecanismo automático
feche as duas metades do aparelho. A placa de grelhar superior fica assente sobre o ingrediente e irá
grelhá-lo uniformemente de ambos os lados.
Não feche a grelha de contacto se os ingredientes forem muito espessos.
Nunca deixe a grelha a trabalhar sem vigilância quando estiver a grelhar alimentos mais espessos.
8 Abra o grelhador passados 3-5 minutos.
O tempo de preparação depende do tipo de ingredientes, da sua espessura e do gosto pessoal.
Consulte a tabela para saber quais os tempos de preparação recomendados.
9 Retire os alimentos já grelhados (fig. 12).
Use um utensílio de madeira ou de plástico (uma espátula, por ex.) para retirar a comida da grelha.
Não se sirva de utensílios de cozinha metálicos, afiados ou abrasivos.
Para continuar a grelhar, coloque uma segunda rodada na placa inferior quando a luz verde (pronto
a usar) se apagar.
Para obter óptimos resultados, retire o excesso de óleo/gordura da placa com um pedaço de papel
de cozinha antes de colocar nova remessa nas grelhas.
10 Desligue da corrente após cada utilização.
Tempos para grelhar
Na tabela encontrará um certo número de pratos que poderá preparar servindo-se da grelha de
contacto. Os tempos indicados na tabela não incluem o necessário aquecimento prévio do aparelho.
Durante o trabalho, a luz verde acende e apaga várias vezes para indicar que as resistências se ligam
e desligam para manter sempre a temperatura correcta. Pode continuar a grelhar enquanto a luz se
vai acendendo ou apagando.
O tempo e a temperatura podem ser adaptados ao gosto de cada um. A regulação também
depende do tipo de alimentos que estão a ser preparados (por ex.: carne), da sua espessura e da
sua temperatura.
Sugestões
O grelhador de contacto não deve ser usado para grelhar carne com osso. Os ossos podem
estragar o revestimento anti-aderente das placas.
Para obter melhores resultados, cozinhe sempre pequenas quantidades.
As salsichas/enchidos têm tendência a rebentar quando estão a ser cozinhadas. Isto pode ser
evitado se picarmos a pele com um garfo.
A carne fresca fica melhor do que a carne congelada ou descongelada.
Não tempere a carne com sal antes de a grelhar - só depois. Evitará, assim, a formação de
sucos.
Não grelhe peças de carne demasiado grossas.
Vire os alimentos que tenham uma espessura inferior a 1 cm pelo menos uma vez durante a
cozedura.