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NOTA: La carne de res y otras proteínas pueden parecer más
oscuras después de ser envasadas al vacío. Esto se debe a la
eliminación de oxígeno y no es una indicación de deterioro.
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Antes de envasar al vacío líquidos como caldos, sopas o
guisos, congele previamente el alimento en un plato, un tazón
o una bandeja para hielo hasta que se solidifique. Retire el
líquido congelado y envase al vacío antes de dejarlo
guardado en el congelador hasta que esté listo para
consumirse.
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