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•
Durante cocciones lentas, los líquidos no se consumen al hervir. Empiece con
una pequeña cantidad de líquido y vaya añadiendo más según necesite mientras
)
cocina. Si queda mucho líquido al final del proceso de cocción, ponga el buffet
de cocción lenta en la posición alta/HiGH (14). Cocine en esta posición para
a
reducir el líquido.
•
Para conseguir un mejor sabor no machaque ni muela hierbas y especias.
•
Si cocina en la posición baja/
en hacerse.
•
Las carnes con un elevado porcentaje de grasa pueden afectar al sabor del plato.
Dorarla o precocinarla puede reducir la grasa.
•
Corte los alimentos en trozos pequeños. Se harán más rápido que los alimentos
enteros.
•
Algunas verduras necesitan un tiempo de cocción más prolongado. Ponga
verduras como patatas, zanahorias o remolachas al fondo de la olla de cerámica.
Cúbralas de líquido.
•
Añada arroz o pasta previamente cocinada solamente al final del proceso de
cocción.
a
s
Un buen mantenimiento asegurará que el aparato funcione durante años. Limpie el
aparato después de cada uso. Este aparato contiene componentes que no pueden
ser reparados por el usuario y requiere escaso mantenimiento. Deje que las
reparaciones las lleve a cabo personal cualificado.
•
Gire siempre el regulador de la temperatura
agujas del reloj hasta la posición de apagado/oFF (12). Y luego desenchufe
el aparato y deje que la unidad de base (2), la olla de cerámica (8) y la tapa de
vidrio (10) se enfríen completamente antes de limpiarlas.
Slow Cooker_104559_IM_ES_V1_121204.indd 11
conSeJoS Y trUcoS
limPieZa Y mantenimiento
loW (13), algunas recetas pueden tardar 9 horas
(5) del todo en el sentido de las
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12/4/12 9:21:15 AM
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