TIPPS FÜR FEINEN KAFFEE
1. Eine saubere Kaffeemaschine ist unerlässlich für die
Zubereitung von Kaffee mit gutem Geschmack. Reinigen
Sie die Kaffeemaschine regelmäßig, wie im Abschnitt
"REINIGUNG UND WARTUNG" beschrieben. Verwenden
Sie
immer
frisches
und
kaltes
Wasser
in
der
Kaffeemaschine.
2. Lagern Sie unbenutztes Kaffeepulver an einem kühlen,
trockenen Ort. Nach dem Öffnen einer Packung Kaffee,
dicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, um
die Frische zu erhalten.
3. Für einen optimalen Kaffeegeschmack kaufen Sie ganze
Kaffeebohnen und mahlen diese fein kurz vor dem Brühen.
4. Verwenden Sie Kaffeesatz nicht wieder, da er den
Kaffeegeschmack reduziert. Eine Wiedererwärmung des
Kaffees wird nicht empfohlen, da der Kaffee unmittelbar
nach der Zubereitung (beim ersten Mal) seinen vollen
Geschmack erreicht hat.
5. Saubere Kaffeemaschine, weil Über-Extraktion Öligkeit
verursacht. Kleine Öltröpfchen auf der Oberfläche von
gebrühtem und schwarzem Kaffee entstehen durch die
Extraktion von Öl aus dem Kaffeesatz.
6. Bei stark geröstetem Kaffee kann es häufiger zu
Öligkeiten kommen.
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