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Al verificar la tensión de las correas o de las cadenas , NO coloque los dedos
entre las correas y poleas o entre las cadenas y engranajes .
Verifique las protecciones y los dispositivos de seguridad para que siempre
funcionen adecuadamente .
4.4 Operación
4.4.1Avisos
No trabaje con pelo largo , que pueda tocar cualquier parte de la maquina ,
pues el mismo podría causar serios accidentes . Amarrelo para arriba y para
atrás , o cubralo con un pañuelo .
Solamente operadores entrenados y calificados pueden operar la maquina .
Nunca toque con las manos o de cualquier otra manera , partes girantes de la
maquina.
JAMÁS opere la maquina , sin algún de sus accesorios de seguridad.
4.5Después de Terminar el Trabajo
4.5.1Cuidados
Siempre limpie la maquina . Para tanto , deslíguela físicamente del
soquete.
Nunca limpie la maquina antes de su PARADA COMPLETA.
Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares , antes de
ligarla otra vez.
Al verificar la tensión de las correas o de las cadenas , NO coloque los dedos
entre las correas y las poleas ni entre las cadenas i sus engranajes .
4.6Manutención
4.6.1Peligros
Con la maquina ligada cualquier operación de manutención es peligrosa .
DESLÍGUELA FÍSICAMENTE DE LA RED ELÉCTRICA , DURANTE TODA LA
OPERACIÓN DE MANUTENCIÓN .
Siempre retire el enchufe de su saquete en cualquier caso de emergencia
4.7 Avisos
La manutención eléctrica o mecánica debe ser hecha por una
persona calificada para hacer el trabajo .
La persona encargada por la manutención debe certificarse que la
maquina trabaje bajo condiciones TOTALES DE SEGURIDAD .
5. Análisis y Solución de Problemas
5.1 Problemas , Causas y Soluciones
La Cortadora de Carne , fue diseñada para que necesite un mínimo
de manutención . Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su
funcionamiento , debido al desgaste natural causado por su uso .
11
IMPORTANTE
1.3 Características Técnicas
Tabla – 01
Características
Producción
Voltaje
Frecuencia
Potencia
Consumo
Altura
Ancho
Profundidad
Peso Neto
Peso Bruto
(*) La frecuencia será única , de acuerdo con la frecuencia del motor .
2. Instalación y Pré – operación
2.1 Instalación
Para un buen desempeño de la maquina , la Picadora
de Carne debe ser instalada sobre una superficie estable con
aproximadamente 850 mm de altura .
Verifique el voltaje de la red eléctrica donde se
conectará el enchufe , si es 110 o 220 V para el caso de maquinas
monofasicas, y 220 o 380V el caso de maquinas trifasicas.
Para ajustar el voltaje de 110 o 220v encontrado en
la rede elétrica, existe en la picadora de carnes PSEE-98
Monofasica una llave selectora de voltage en la parte de atrás de la
maquina.
Mueva la llave selectora para el voltaje deseado.
Para ajustar el voltaje de la Picadora de carnes
PSEE-98T Trifasica, que seria 220o 380v encontado en la rede
elétrica, también existe una llave selectora de voltaje, en la parte
de atrás de la maquina.
Mueva la llave selectora de voltaje para el voltaje
deseado.
Es abrigatorio que las picadoras sean aterradas. El
cable de alimentación posee un hilo de tierra de color verde.
2.2 Sentido de Rotación de la Boca
IMPORTANTE
El sentido de la Rotación del Gusano, en el interior de la Boca ,
deberá siempre ser ANTI-HORARIO .
Al se ligar la maquina modelo PSEE-98T - Trifasica –
verifique inmediatamente la rotación del Gusano en el interior de la
Boca .
Unidad
PSEE-98M
PSEE-98T
[kg/h]
Hasta 450
Hasta 450
[V]
110 /220
220/380
[Hz]
50 ou 60 (*) 50 ou 60 (*)
[CV]
2
2
[kW/h]
1,6
1,6
[mm]
500
500
[mm]
390
390
[mm]
870
870
[kg]
60
60
[kg]
68
68
4
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