Popcorn aux Noix
8 tasses de popcorn, éclaté
½ tasse de beurre
1 ½ tasses de sucre
1 tasse de sirop de maïs léger
1 c. à café de vanille
2 tasses de demi noix de pécan
1 tasse d'amandes entières non blanchies
½ tasse de pepitas/graines de potiron écalées
1 c. à soupe de poudre de piment
1 c. à café de cannelle
Suivez les insctructions élémentaires pour la
préparation du popcorn. Réservez le popcorn
dans un grand saladier et laissez l'appareil
refroidir complètement.
Positionnez le bouton de sélection sur
« NUTS » (noisettes), ajoutez le beurre, le
sucre et le sirop de maïs au socle chauffant.
Laissez le mélange cuire sans couvrir pendant
6-8 minutes, ou jusqu'à ébullition du mélange
qui devient d'une couleur brune riche. Ajoutez
la vanille. Positionnez le bouton de sélection
sur « OFF » (arrêt), ajoutez les noix de pécan,
les pepitas, les amandes, la poudre de
piment, la cannelle et le popcorn dans le socle
chauffant Couvrez, positionnez le bouton de
sélection sur « NUTS » (noisettes) et faites
cuire jusqu'à ce que toute la préparation soit
enrobée de façon uniforme. Une fois que la
préparation est enrobée, éteignez l'appareil
[« OFF » (arrêt)], débranchez-le de la prise
secteur et retirez la préparation de l'appareil
pour la placer sur du papier ciré, laissez
refroidir puis cassez en petits morceaux.
Bouchées au caramel
2 Qt. (1.9 L) de popcorn, éclaté
2 c. à soupe de beurre
½ tasse de copeaux de caramel
½ tasse de cacahuètes grillées au miel
1 tasse de copeaux de chocolat demi-doux
Suivez les instructions élémentaires pour la
préparation du popcorn. Réservez le popcorn
dans un grand saladier et laissez l'appareil
refroidir complètement.
Positionnez le bouton de sélection sur
« NUTS » (noisettes), ajoutez le beurre dans
le socle chauffant et laissez fondre pendant
environ 30 secondes. Ajoutez les copeaux de
caramel et laissez cuire le mélange, sans
couvrir, pendant environ 3 minutes. Utilisez un
ustensile non métallique pour gratter les
copeaux de caramel des côtés de l'appareil au
fur et à mesure qu'ils fondent. Positionnez le
bouton de sélection sur « OFF » (arrêt),
ajoutez le popcorn et les cacahuètes dans le
socle chauffant puis couvrez. Positionnez le
bouton de sélection sur « NUTS » (noisettes)
et laissez la préparation se mélanger jusqu'à
ce que le popcorn soit enrobé de façon
uniforme.
Une fois que le popcorn est enrobé, éteignez
l'appareil [« OFF » (arrêt)], débranchez-le de
la prise secteur, et retirez la préparation de
l'appareil vers une feuille de cuisson couverte
de papier ciré.
Ajoutez les copeaux de chocolat dans la
Kettle Krazy™, positionnez le bouton de
sélection sur « NUTS » (noisettes) et faites
fondre le chocolat pendant 2 minutes. Une fois
que le chocolat est fondu, utilisez un ustensile
non métallique pour sortir la préparation puis
saupoudrez le chocolat au-dessus du
popcorn. Mettez au frais pendant 30 minutes
puis servez.
Popcorn Scotcheroo
2 Qt. (1.9 L) de popcorn, éclaté
½ tasse de sucre en poudre
½ tasse de sirop de maïs léger
½ tasse de beurre de cacahuète
1 paquet de pépites de chocolat de 6 oz.
1 paquet de copeaux de caramel écossais de
6 oz
Suivez les instructions élémentaires pour la
préparation du popcorn. Réservez le popcorn
dans un grand saladier et laissez l'appareil
refroidir complètement.
Positionnez le bouton de sélection sur
« NUTS » (noisettes), ajoutez le sucre et le
sirop de maïs dans le socle chauffant. Laissez
cuire le mélange sans couvrir pendant 5
minutes, ou jusqu'à ce que le mélange arrive
à ébullition. Utilisez un ustensile non
métallique pour gratter le mélange qui adhère
aux côtés de l'appareil au fur et à mesure qu'il
fond. Une fois que le mélange bout, ajoutez
progressivement le beurre de cacahuètes en
petites quantités. Une fois que vous avez
ajouté tout le beurre de cacahuètes et que
vous l'avez mélangé, positionnez le bouton de
sélection sur « OFF », ajoutez le popcorn au
socle chauffant puis couvrez. Positionnez le
bouton de sélection sur « NUTS » (noisettes)
puis laissez la préparation se mélanger
jusqu'à ce que le popcorn soit enrobé de
façon uniforme. Une fois que le popcorn est
enrobé, éteignez l'appareil [« OFF » (arrêt)],
débranchez-le de la prise secteur, et retirez la
préparation de l'appareil pour la placer sur
une feuille de cuisson recouverte de papier
ciré.
Ajoutez le chocolat et les copeaux de caramel
écossais dans la Kettle Krazy™, positionnez
le bouton de sélection sur « NUTS »
(noisettes) et laissez fondre pendant 2
minutes. Une fois la préparation fondue,
saupoudrez-la au-dessus du popcorn. Laissez
refroidir complètement avant de servir.
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