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D2. Preparación antes de cocinar
> Para prevenir que se peguen los alimentos, aplique una fina capa de aceite o grasa alimentaria antes de
comenzar a cocinar.
> Cuando cocine por primera vez, los acabados de tratamiento de metales pueden alterarse ligeramente.
Lo cual es normal.
> Nunca saque el depósito de grasas durante la cocción.
> Nunca use más del 70% de la superficie de la plancha para cocinar. Usar toda la superficie puede
acarrear sobre-calentamiento y se puede dañar la plancha.
D3. Encendido de la plancha
Cuando la bombona es nueva, el encendido de la plancha puede ser más costoso debido a la presencia de
aire en la goma. Para el encendido de los quemadores proceda de la siguiente manera:
1- Si la plancha está cubierta, descúbrala.
2- Asegúrese de que todos los mandos están en posición cerrada. Abra el paso de gas del regulador
de la bombona.
3- Cada mando dispone de su propio encendido piezoeléctrico. Pulse y gire en el sentido contrario a
las agujas del reloj hasta la posición máxima. Mantenga el mando pulsado durante 2 ó 3 segundos.
Tras cada sonido "click" se genera una chispa. Si no se produce el encendido vuelva a la posición
cerrada y repita el procedimiento.
4- Repita este proceso cuantas veces fueran necesarias hasta conseguir el encendido.
5- Si después de varios intentos siguiera fallando. Cierre los mandos y cierre el gas del regulador.
Tras 5 minutos, repita el paso anterior.
6- Tras el encendido, los quemadores deberán mantenerse en posición máxima durante 10 minutos
para precalentar la plancha. Este procedimiento se realizará siempre antes de cada sesión de
cocina. IMPORTANTE: Cualquier cubierta de protección deberá estar retirada durante este
proceso.
7- Tras el precalentamiento sitúe los mandos en posición mínima para un mejor resultado en la
cocción.
5. USO Y MANTENIMIENTO
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