Conjunto Extrusor De Massa E Moedor De Carne - G. Paniz Gastromaq AU-300 Manual De Instrucción Y Término De Garantía

CONJUNTO EXTRUSOR DE MASSA E MOEDOR DE CARNE

Para melhor funcionamento do moedor de carne, sempre que terminar a operação,
desmonte todos os dispositivos (caracol, alimentador, navalha, disco). Limpe uma peça de
cada vez removendo todos os resíduos.
A- Alimentador
B- Caracol
C- Parafuso protetor
D- Trefila
E- Flange
F- Porca
G- Chave
H-Bandeja
I-Trava alimentador
A
B
C
D
E
F
G
Diferentes posições para
a colocação do cesto
Para limpar as trefilas de espaguete e talharim,
deixe secar a massa e antes de reutilizá-las bata-as
levemente. Remova os eventuais resíduos de massa
com a pontade um aplito.
Modelos de trefilas:
85
126
90
H
I
Ao mesmo tempo em que é
utilizado o extrusor ou cilindro
laminador, pode ser usada a
masseira, obtendo-se com isso
86
87
92
91
94
Vista interna da
masseira.
maior produtividade.
Para limpar as trefilas de macarrão
pressione com o dedo a parte interna,
retirando o pino central. Tenha cuidado
de reencaixar o pino corretamente,
de acordo com a posição original.
88 89
93
Massa
Pg.12