ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
ХРАНИ
Плодове
Ябълки
Кайсии
Къпини
Касис/френско грозде
Череши
Праскови
Круши
Сливи
Малини
Ягоди
Рубарб
Плодови сокове (портокал,
лимон, грейпфрут)
Зеленчуци
Аспержи
Босилек
Бобови
Артишок
Броколи
Брюкселско зеле
Карфиол
Моркови
Целина
Гъби (печурки)
Магданоз
Чушки
Грах
Градински боб
Спанак
Домати
Тиквички
Препоръчваме да поставите етикет и датата на всички
замразени храни. Поставянето на етикет ще помогне
за идентифициране на храните и за посочване кога
трябва да се използват, преди качеството им да се
влоши. Не замразявайте отново размразени храни.
4.2. СЪВЕТИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ НА
ВРЕМЕ НА
•
Преди замразяване обвийте и запечатайте
СЪХРАНЕНИЕ
пресните храни в: алуминиево фолио, опаковъчно
(месеци)
фолио, херметизирани и водонепропускливи
торбички, полиетиленови контейнери с капаци или
12
контейнери за фризер, подходящи за замразяване
на пресни храни.
8
•
Храните трябва да се пресни, зрели и с отлично
8 – 12
качество, за да се получат замразени храни с
8 – 12
високо качество.
10
•
Пресните зеленчуци и плодове трябва за
10
предпочитане да се замразяват при прибирането
им, за да се запази пълната хранителна стойност,
8 – 12
консистенция, цвят и вкус.
10
8 – 12
Някои меса, особено дивечово, трябва да се окачат да
10
висят преди замразяване.
10
Забележка:
•
Винаги оставяйте горещите храни да изстинат,
4 – 6
преди да ги поставите във фризера.
•
Консумирайте напълно или частично размразените
храни незабавно. Не замразявайте повторно,
8 – 10
освен ако храните няма да се готвят след
6 – 8
размразяването им. След готвене размразената
12
храна може да се замрази отново.
•
Не замразявайте бутилки с течност.
8 – 10
8 – 10
8 – 10
4.3. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПАКЕТИ С ЛЕД*
8 – 10
Пакетите с лед могат да помогнат за запазване
10 – 12
на храните в случай на прекъсване на
6 – 8
електрозахранването. За най-добра употреба ги
поставете над храните, съхранявани в горната част на
8
отделението.
6 – 8
10 – 12
12
4.4. ЗАМРАЗЕНИ ХРАНИ: СЪВЕТИ ПРИ
12
12
При закупуване на замразена храна:
•
Уверете се, че опаковката не е повредена
8 – 10
(замразените храни в повредена опаковка може да
8 – 10
са се развалили). Ако опаковката изглежда надута
или с мокри петна, може да не е била съхранявана
при оптималните условия и размразяването може
вече да е започнало.
• Когато пазарувате, купувайте замразени храни
в края на пазаруването и ги транспортирайте в
охладителна чанта.
• След като се приберете у дома, незабавно сложете
замразените храни във фризера.
• Ако храните са се размразили дори частично, не ги
замразявайте отново. Консумирайте в рамките на
24 часа.
• Избягвайте или намалявайте до минимум
температурните промени. Спазвайте датата на
изтичане на срока на годност на опаковката.
• Винаги спазвайте информацията за съхранение на
опаковката.
12
ПРЕСНИ ХРАНИ
ПАЗАРУВАНЕ