Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Plato
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patatas rellenas
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre
Platos especiales
A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así
como una masa de levadura esponjosa.
Preparar yogur
1.
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
enfriar hasta que alcance los 40 °C.
2.
Mezclar 150 g de yogur (a temperatura del frigorífico).
Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente.
3.
Plato
Recipientes
Yogur
Colocar las tazas o
los tarros
Dejar levar la masa
Colocar un reci-
de levadura
piente resistente al
calor
Descongelar
El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad
de los alimentos.
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en
un recipiente apropiado sobre la parrilla.
Productos congelados
Productos congelados delicados
P. ej. tartas de nata, tartas de crema de mantequilla, tartas
con glaseado de chocolate o azúcar, frutas, etc.
Otros productos congelados
Pollo, embutido y carne, pan y panecillos, pasteles y otros
productos de repostería
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Altura
Tipo calenta-
miento
:
en la base del inte-
rior del horno
:
en la base del inte-
rior del horno
Accesorios
Parrilla
Parrilla
Altura
Tipo
calentam.
;
1
;
3
:
;
3
;
3
;
3
;
3
%
2
:
3+1
;
2
;
3
;
3
Precalentar el interior del horno como se indica.
4.
5.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
del interior del horno y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
1.
Preparar la masa de levadura de la forma habitual. Verter la
masa en un recipiente de cerámica resistente al calor y
taparlo.
2.
Precalentar el interior del horno como se indica.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el interior del
3.
horno una vez apagado.
Preparación
Temperatura
Precalentar a 50 °C
50 °C
Precalentar a 50 °C,
apagara el aparato e introducir la masa
de levadura en el interior del horno.
Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia
abajo.
Nota: La lámpara de iluminación del horno no se enciende
hasta alcanzar los 60 °C de temperatura. De este modo se
consigue una regulación precisa óptima.
Altura
Tipo de calenta-
miento
A
1
A
1
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
190-210
30-35
Tiempo
5 min.
8 h.
5-10 min.
20-30 min.
Temperatura
30 ºC
50 °C
29
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Capítulos
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