Tabla de contenido
Publicidad
Preparación de patatas fritas caseras
Para preparar unas fantásticas patatas fritas caseras en la
Airfryer:
-
Elija una variedad de patata adecuada para freír, por
ejemplo, patatas frescas y (ligeramente) harinosas.
-
Es mejor freír con aire las patatas por lotes de hasta
800 g/28 oz para obtener unos resultados uniformes. Las
patatas fritas de mayor tamaño tienden a quedarse menos
crujientes que las más pequeñas.
-
Sacuda la cesta dos o tres veces mientras se fríen con aire
caliente.
1
Pele las patatas y córtelas en tiras
(8 x 8 mm/0,3 x 0,3" de grosor).
2 Ponga las patatas en tiras en remojo en un recipiente con
agua durante al menos 30 minutos.
3 Vacíe el recipiente y seque las patatas en tiras con un
paño de cocina o papel de cocina.
4 Vierta una cucharada de aceite para cocinar en un bol,
coloque las tiras en el bol y mézclelas hasta que estén
cubiertas de aceite.
5 Saque las tiras del bol con los dedos o una espumadera
para que el exceso de aceite quede en el bol.
Nota:
No incline el recipiente para verter todas las tiras en la cesta de
•
una sola vez; de este modo, evitará que el aceite sobrante acabe
en el recipiente.
6 Coloque las tiras en la cesta.
7 Fría las patatas en tiras y sacuda la cesta a mitad del
proceso mientras se fríen con aire caliente. Sacúdalas dos
o tres veces si prepara más de 500 g/18 oz de patatas
fritas.
Limpieza
Advertencia
Deje que la cesta, el recipiente y el interior del aparato se enfríen
•
completamente antes de limpiarlos.
El recipiente, la cesta y el interior del aparato tienen una
•
capa antiadherente. No use utensilios de cocina metálicos ni
materiales de limpieza abrasivos, ya que pueden dañar esta
capa antiadherente.
ESPAÑOL
21
Publicidad
Tabla de contenido
