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Idiomas disponibles
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Encender y apagar el horno
El horno se enciende y se apaga con la tecla
Encender
Pulsar la tecla
.
‡
El símbolo
del tipo de calentamiento Aire caliente 3D y la
:
temperatura 160 °C se visualizan en la pantalla a modo de
valores recomendados.
Programar el horno
En este capítulo se presenta información sobre
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
■
Tipos de calentamiento
Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar la forma de
preparación más idónea para cada plato.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aire caliente 3D
:
30-275 °C
Aire caliente eco*
'
30-275 °C
Calor superior/infe-
%
rior
30-300 °C
Hydrohorneado
'
30-300 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN50304.
10
‡
.
Aplicación
Para pasteles y repostería en
hasta tres niveles. La turbina
reparte de manera uniforme el
calor de la resistencia circular de
la placa posterior en el comparti-
mento de cocción.
Para pasteles y pastas, gratinados,
productos ultacongelados y prepa-
rados, carne y pescado, en un
nivel sin precalentar. La turbina
reparte de manera uniforme el
calor de la resistencia circular por
el compartimento de cocción.
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor pro-
viene de las resistencias inferior y
superior.
Para productos de levadura, p. ej.,
pan, panecillos o trenzas de leva-
dura, y para productos de pasta
choux, p. ej., buñuelos de viento o
bizcocho. El calor proviene de las
resistencias inferior y superior. La
humedad del producto se con-
vierte en vapor de agua en el com-
partimento de cocción.
Esta configuración se puede iniciar directamente o también se
puede
programar otro tipo de calentamiento y una temperatura
■
diferente
seleccionar un programa con la tecla
■
seleccionar una configuración guardada en la memoria con
■
la tecla
l
seleccionar la autolimpieza con la tecla
■
Consultar los capítulos individuales para más información
sobre el modo de programar.
Apagar
Pulsar la tecla
. El horno se desconecta.
‡
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Función pizza
;
30-275 °C
Calor inferior
$
30-300 °C
Grill con circulación
4
de aire
30-300 °C
Grill, superficie
(
amplia
Niveles de grill 1, 2 ó
3
Grill, superficie redu-
*
cida
Niveles de grill 1, 2 ó
3
Descongelar
@
30-60 °C
Conservar caliente
f
60-100 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN50304.
X
.
V
Aplicación
Para la preparación rápida de pro-
ductos congelados sin precalenta-
miento, p. ej., pizza, patatas fritas
o pasteles de hojaldre. El calor
proviene de la resistencia inferior y
de la resistencia circular situada
en la placa posterior.
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia
inferior.
Para asar carne, ave y pescado
entero. La resistencia del grill y la
turbina se conectan y desconec-
tan alternadamente. La turbina
remueve el aire caliente alrededor
del plato.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado. Se
calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado en canti-
dades pequeñas. Se calienta la
parte central de la resistencia del
grill.
Para descongelar, p.ej., carne,
ave, pan y pasteles. La turbina
remueve el aire caliente alrededor
del plato.
Para conservar caliente platos
cocinados.
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