Apach EF477/49 Instrucciones Para El Funcionamiento página 118

4.
Konserwacja zwyczajna
Czyszczenie codzienne
Zaczekać, aż urządzenie się schłodzi.
Wyjąć wszystkie przedmioty z komory smażenia.
Wylać olej z komory smażenia (patrz procedura wylewania zużytego oleju).
Obrócić ręcznie wężownicę o 90°, do pozycji pionowej (Rys. 13).
Rozpylić detergent na całej powierzchni (komora smażenia, wężownica, pokrywa i wszystkie
powierzchnie narażone na działanie tłuszczu) i ręcznie, przy użyciu gładkiej gąbki wyczyścić
dokładnie całe urządzenie.
Po zakończeniu tych czynności, przepłukać obficie wodą pitną (nie używać strumieni wody
pod ciśnieniem i/ani bezpośrednich).
Wylać wodę z komory smażenia, korzystając z zasuwy wylewowej (patrz procedura
wylewania zużytego oleju).
Po pomyślnym zakończeniu opisanych czynności, zamknąć zasuwę wylewową.
Dokładnie osuszyć miękką szmatką komorę smażenia.
Ustawić ponownie wężownicę w pozycji poziomej (Rys. 14).
Wykonując ponownie cykl czyszczenia, powtórzyć opisane powyżej czynności.
Czyszczenie
eksploatacji
W razie długotrwałego wyłączenia urządzenia z eksploatacji, należy wykonać wszystkie
procedury opisane w sekcji dotyczącej codziennego czyszczenia.
Po zakończeniu czynności zabezpieczyć części najbardziej narażone na zjawiska utleniania,
wykonując poniższą procedurę.
W tym celu:
•
Do czyszczenia, używać letniej, lekko namydlonej wody;
•
Części płukać dokładnie, nie używać strumieni wody pod ciśnieniem i/ani bezpośrednich;
•
Uważnie płukać wszystkie powierzchnie, używając miękkiego materiału;
•
Miękką szmatką nasączoną olejem wazelinowym przetrzeć wszystkie powierzchnie ze
stali inox, aby utworzyć na ich powierzchni warstwę ochronną.
Co pewien czas wietrzyć urządzenia i pomieszczenia.
Fig. 1
Rys.13
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁ ASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
przed długotrwałym
Fig. 2
Rys.14
- 14 - 14
wyłączeniem z