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Utensilios para cocinar
(Figuras 6 y 6a)
• Si un imán es atraído por el fondo de un
utensilio para cocinar, entonces dicho
utensilio es adecuado para la cocción por
inducción.
• Prefiera los utensilios para cocinar declara-
dos como apropiados para cocinar por in-
ducción, que son utensilios de fondos pla-
nos y gruesos.
• Una cacerola de 20 cm de diámetro permi-
te aprovechar mejor la máxima potencia.
Una cacerola más pequeña reduce la po-
tencia pero no causará dispersión de ener-
gía. No se recomienda el uso de utensilios
para cocinar cuyo diámetro es menor que
10 cm.
• Utensilios para cocinar de acero inoxidable
con fondos multicapas o de acero inoxida-
ble ferrítico si en el fondo se especifica
como apropiado para cocinar por induc-
ción.
• Utensilios hechos de hierro fundido son
mejores con un fondo esmaltado para evi-
tar rayones sobre la superficie de vitroce-
rámica.
Mantenimiento
(Fig. 7)
Usando un raspador, inmediatamente re-
mueva todo resto de papel aluminio, resi-
duos de alimentos, derrames, salpicaduras
de grasa, azúcar o alimentos muy azucara-
dos de la superficie de la placa de cocción
para evitar posibles daños.
Después limpie la superficie usando una toa-
lla de papel que no contenga residuos metá-
licos y una crema limpiadora para cubiertas
vitrocerámicas, enjuague con agua y seque
con un trapo limpio.
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Modelo WOK
• NO se recomiendan los utensilios para co-
cinar hechos de vidrio, cerámica, terracota,
aluminio, cobre o de acero inoxidable no
magnético.
Las cacerolas que se pueden utilizar con el
modelo de inducción WOK deben ser
semiesféricas, vea la figura 6a.
Bajo ninguna circunstancia deben usarse es-
ponjas ni paños abrasivos. No use tampoco
detergentes químicos agresivos como lim-
piadores para horno y removedores de man-
chas.
NO USE MÁQUINAS LIMPIADORAS A VAPOR.
Fig. 6
Fig. 6a
Fig. 7
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