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• Si se coloca una gran cantidad de alimentos en los compartimentos del refrigerador o del congelador durante un corto
período de tiempo, debe de activar los modos súper frio (Super Cool) o súper congelado (Super Freeze), como sea
apropiado. Refiérase a la sección Utilización del modo súper frío para acelerar el enfriamiento del refrigerador en la
página 20 o Utilización del modo Super congelado para acelerar la congelación en la página 20 para obtener
información adicional.
Consejos para el almacenamiento de alimentos
• Siempre guarde las carnes cocidas en un estante del refrigerador encima de las carnes crudas para evitar la
transferencia bacteriana. Mantenga la carne cruda en un plato que sea lo suficientemente grande como para recolectar
jugos, y cubra el plato con película adhesiva o papel de aluminio.
• Deje espacio alrededor de la comida. Esto permite que circule aire frío alrededor de su refrigerador para que todas las
partes del interior de su refrigerador se mantengan frías.
• Para evitar la transferencia de sabores y el secado de los alimentos, envuelva o cubra cada alimento por separado. Las
frutas y verduras no necesitan envolverse.
• Deje que los alimentos calientes se enfríen antes de colocarlos en su refrigerador o congelador. La colocación de
alimentos calientes en el refrigerador o congelador puede arruinar otros alimentos y dar lugar a cuentas eléctricas más
elevadas.
• Para evitar que el aire frío se escape, trate de limitar el número de veces que abra las puertas. Cuando regrese de las
compras, clasifique los alimentos para mantenerlos en el compartimiento del refrigerador antes de abrir las puertas.
Sólo hay que abrir la puerta para poner o sacar la comida.
• No almacene alimentos en el refrigerador que se estropeen fácilmente a baja temperatura, tales como el plátano y el
melón.
• Al almacenar los alimentos en el refrigerador, utilice un recipiente con una tapa siempre que sea posible. Esto evita que
la humedad se evapore, y ayuda a los alimentos a mantener su sabor y nutrientes.
• Cuando guarde alimentos en el congelador, envuélvalos en película de polietileno, papel de aluminio u otro tipo de
productos para almacenar en el congelador.
• No bloquee las salidas de aire con alimentos. La correcta circulación del aire frío mantiene la temperatura del
refrigerador y del congelador estable.
• No abra las puertas con frecuencia. Al abrir las puertas el aire caliente entra en los compartimentos y puede hacer que
la temperatura se eleve.
• Para ajustar el control de la temperatura con facilidad, no almacene los alimentos cerca de los controles de
temperatura.
• Nunca guarde demasiados alimentos en el estante de la puerta, ya que esto puede impedir que la puerta se cierre por
completo.
• No guarde las botellas en el congelador. Podrían romperse al congelarse.
• No vuelva a congelar alimentos que se han descongelados. Esto provoca una pérdida de sabor y nutrición.
• Guarde las frutas y verduras en la gaveta para productos frescos para evitar la evaporación excesiva del agua y la
frescura.
• Deje una pequeña cantidad de "espacio de aire" cuando congele líquidos para permitir la expansión.
• Para aprovechar al máximo el espacio del congelador, congele líquidos (o sólidos con líquidos, como guisos) en
bloques cuadrados. Vierta el líquido en una bolsa para el congelador colocada dentro de un recipiente cuadrado y
congélelo. Cuando el líquido esté congelado, retire la bolsa del recipiente y ciérrela.
Consejos para comprar alimentos congelados
• Cuando compre alimentos congelados, observe las instrucciones de almacenamiento que aparecen en el envase.
Compruebe la "Fecha de caducidad". No use alimentos que hayan pasado esta fecha.
• Revise la temperatura del gabinete de alimentos congelados en la tienda donde compra los alimentos congelados.
• Asegúrese de que los alimentos congelados estén en buenas condiciones.
• Siempre compre los productos congelados al final para evitar que se descongelen mientras hace las compras.
• Mantenga los alimentos congelados juntos mientras hace las compras y durante el viaje de regreso a casa para ayudar
a mantener los alimentos más frescos.
• No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlos de inmediato.
• Cuando transporte alimentos congelados, use bolsas aislantes especiales que puede comprar en la mayoría de los
supermercados y tiendas de ferretería. Estos mantienen los alimentos congelados más fríos por más tiempo.
• Congele los alimentos en pequeñas cantidades. Se congela más rápido y tarda menos tiempo en descongelarse.
• Si está congelando grandes cantidades de alimentos frescos, seleccione el modo de súper congelado (Super Freeze ).
Esto baja la temperatura en el congelador para que los alimentos se congelen más rápido. Cuando los alimentos estén
congelados, vuelva a ajustar la temperatura a su modo normal.
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