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Manual técnico Frigoríficos 1999
3.
Sistema de refrigeración
3.1
Comprobación
En todos los refrigeradores, la refrigeración no tiene lugar mediante la introducción de aire frío, sino
mediante la extracción del calor de la carcasa. En un frigorífico convencional, entre agente refrigerador
líquido en el evaporador y se evapora debido a la baja presión. De ese modo se produce una superficie
extremadamente fría que le quita el calor a la carcasa. Así, el agente refrigerante se evapora y es
aspirado por el compresor.
El vapor así producido es comprimido por el compresor y bombeado al condensador. El vapor caliente
en el condensador disipa el calor en el ambiente. Cuando este vapor se enfría, se condensa de nuevo
como líquido y retorna otra vez al evaporador. El circuito de refrigeración comienza de nuevo. El calor de
dentro del frigorífico es sacado continuamente por el sistema de refrigeración y disipado en el ambiente.
3.2
El compresor
El compresor de refrigeración cumple dos tareas. Cuida de que el agente refrigerador sea conducido
por el sistema, aumenta presión y temperatura del vapor procedente de la conducción de aspiración, y
bombea el agente refrigerante en la conducción de evacuación. El agente refrigerante es conducido
entonces al condensador, y el calor es entregado al entorno del refrigerador, donde se disipa. Debido a
esta pérdida de calor, el vapor de agente refrigerante se «condensa» y se torna líquido.
3.3
La calefacción de marco
Con este término se designa la última vuelta del condensador en torno a la carcasa del armario
congelador para la evitación de la formación de humedad.
3.4
El secador
El secador se encuentra al final del condensador o de la calefacción de marco y sirve para eliminar la
humedad del sistema.
3.5
La tubería capilar
La tubería capilar sirve para la medición del flujo de agente refrigerante y genera una caída de presión.
El rendimiento del sistema depende de la dimensión y dela longitud de la tubería capilar.
Cuando el agente refrigerante abandona la tubería capilar y entra en el sistema de tuberías más largo,
se genera una zona de baja presión debido al aumento súbito del diámetro del tubo y al proceso de
bombeo del compresor, y la temperatura del agente refrigerante desciende de modo muy rápido, ya que
se forma una mezcla de líquido y de vapor. En tanto que el agente refrigerante es conducido a través
del evaporador toma calor de la zona de almacenamiento y se pasa poco a poco de ser una mezcla de
vapor y líquido (agente refrigerante saturado) a ser vapor.
Sólo para uso interno
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