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THERMEX DAx
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
•
Interrumpir la corriente siempre antes de limpiar.
•
Hay que limpiar a fondo el extractor para garantizar un funcionamiento óptimo y una larga vida útil.
•
El filtro acumula grasa y suciedad, por lo que puede prender fuego si no se limpia.
•
Hay que limpiar el extractor por dentro y por fuera para evitar manchas de grasa en la pared y otras superficies.
LIMPIEZA DIARIA
•
Para extractores integrados en armario, colgantes o montados en pared, Thermex recomienda secar el filtro de grasa con un paño escurrido
cada vez que se termine de cocinar. Con este pequeño esfuerzo diario se mantendrá el extractor limpio y efectivo.
•
Las superficies de acero se limpian con un trapo húmedo con detergente y se tratan después con 3M Polish.
•
Las superficies lacadas se limpian con un trapo húmedo con detergente o sulfonado. No emplear nunca abrasivos.
LIMPIEZA DEL FILTRO DE GRASA
El filtro de grasa se limpia a discreción. Thermex recomienda limpiarlo con los siguientes intervalos mínimos, dependiendo de qué grasa se em-
plee para freír:
•
Margarina: limpiar el filtro cada 3 semanas
•
Margarina líquida: limpiar el filtro cada 2 semanas
•
Aceite: limpiar el filtro una vez por semana
•
Fritura en aceite abundante: limpiar el filtro dos o tres veces por semana
El filtro se limpia de la siguiente manera:
•
Abra la placa de vidrio
•
Retire el filtro de grasa ubicado detrás de la placa de vidrio, así como el filtro inferior, tirando del bloqueo del filtro y liberándolo del extractor.
•
Ponga los filtros a remojo en agua con jabón y limpiar con un cepillo suave.
•
Enjuague con agua caliente.
•
Ponga los filtros a secar sobre un paño o similar.
•
Repita el proceso si fuera necesario.
•
Vuelva a montar los filtros.
Los filtros se pueden lavar también en el lavavajillas. Tenga en cuenta que el lavavajillas puede decolorar los filtros. La decoloración no afecta a
su funcionamiento.
SUSTITUCIÓN DE LOS FILTROS DE RECIRCULACIÓN
Los filtros de recirculación no se limpian, sino que hay que cambiarlos cuando sea necesario. Thermex recomienda cambiar los filtros de recircu-
lación al menos 2-4 veces al año.
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