Praktische Tips - Taurus PROFESSIONAL 3 COMPACT Manuel De Instrucciones

OLIE VULLEN:
- Open het deksel.
- Zorg ervoor dat het elektrische apparaat goed
staat.
- Vul de binnenpan met olie tot het MAXI-
MUM-niveau.
- Gebruik het apparaat niet als de olie onder het
MINIMUM niveau staat.
GEBRUIK:
- Rol de kabel helemaal af alvorens de stekker in
het stopcontact te steken.
- Steek de stekker in het stopcontact.
- Professional 3 compact, verwijder het deksel.
Deze friteuse is niet ontworpen om met geslo-
ten deksel te gebruiken.
- Profesional 3 plus compact ja. Haal het frituur-
mandje uit de pan en plaats het handvat door
te draaien tot de staafjes in het gaatje vastzit-
ten.–Het controlelampje gaat aan.
- Selecteer de gewenste frituurtemperatuur met
de thermostaatknop. Het rode controlelampje
gaat branden en geeft aan dat de olie aan het
verwarmen is (sluit het deksel om energie te
besparen).
- Bereid de te frituren ingrediënten en plaats
ze in de mand, waarbij deze niet meer dan ¾
gevuld moet worden. Laat het de ingrediënten
uitlekken alvorens ze in de binnenpan onder te
dompelen.
- Bevroren voedsel moet eerst worden ontdooid.
Als u bevroren voedsel of voedsel met een
hoog watergehalte in de binnenpan plaatst, kan
na een para seconden plots olie naar buiten
spatten.
- Wacht tot het controlelampje uit gaat. Dit geeft
aan dat het apparaat de gewenste temperatuur
bereikt heeft.
- Plaats de mand langzaam in de binnenpan om
overlopen en spatten te voorkomen.
- Wanneer de de gerechten gereed zijn, kunt u
de mand optillen en haar op de houder plaat-
sen zodat het overschot aan olie kan afdruipen.
- Leeg het mandje.
- Ververs de olie na ongeveer 15 of 20 frituurses-
sies, of elke 5-6 maanden indien u de friteuse
niet regelmatig gebruikt.
- Om de vorming van acrylamide tijdens het
frituren te minimaliseren moet u erop letten dat
de frituur niet donkerbruin kleurt, resten uit de
oliebak verwijderen en voedsel dat rijk is aan
proteïnen (zoals aardappelen en maïs) op een
temperatuur onder de 170ºC bereiden.
- SYSTEEM VOOR HET UILEKKEN VAN OLIE
- Wanneer de gerechten gereed zijn, kunt u het
deksel verwijderen, de mand optillen en op
de steun in de binnenpan plaatsen zodat het
overschot aan olie kan afdruipen
NA GEBRUIK VAN HET APPARAAT:
- Zet de thermostaatknop in de laagste stand
(MIN).
- Trek de stekker uit het stopcontact.
- Rol het snoer op en berg het op in het hiervoor
bedoelde vak.
- U kunt de benodigde lengte kabel uit het
kabelvak trekken, zodat er geen gevaar voor
ongelukken ontstaat bij het gebruik van het
apparaat.
- Sluit het deksel.
- Plaats de beschermkap.
- Reinig het apparaat.
OPBERGVAK VOOR DE KABEL
- Dit apparaat is voorzien van een opbergvak
voor het snoer aan de achterkant. .
HANDVAT(EN) VOOR TRANSPORT:
- Dit apparaat beschikt over een handvat aan de
bovenzijde voor gemakkelijk en comfortabel
transport.

PRAKTISCHE TIPS:

- Om de geur van de olie te verwijderen kunt u
een paar stukjes brood frituren.
- Voor etenswaren die veel water bevatten is het
beter en sneller ze in twee keer in kleinere hoe-
veelheden dan in één keer te frituren. Hierdoor
wordt de kans op spatten en overlopen ook
verminderd.
- Voor een uniform en knapperig resultaat kunt
u de "dubbele frituurmethode" toepassen. Dit
systeem bestaat eruit het voedsel eerst te fritu-
ren tot het bijna klaar is, en daarna nogmaals,
met zeer hete olie, te frituren om het een goud-
bruine kleur te geven.
- Het is raadzaam olijfolie met een laag zuurge-
halte te gebruiken.
- Meng geen olie van verschillende kwaliteit.
- Was aardappelen vóór het frituren om te voor-
komen dat ze aan elkaar gaan plakken.