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Resumen de contenidos para METVISA DG.10
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE Informaciones de Seguridad…................3 Advertencias Generales...................... 3 Características Técnicas ..................4 Principales Componentes....................4 Datos Técnicos ........................5 Instalación......................5 Disposición del Equipo......................5 Conexión Eléctrica......................6 Medidas de Seguridad e Instrucción para el Usuario............7 Uso del Equipo…....................8 4.1 Utilidad ….......................... -
Página 3: Informaciones De Seguridad
1. Informaciones de Seguridad 1.1 Advertencias Generales • Existen cuidados/precauciones a ser observados con relación al montaje, uso, mantenimiento e interrupción de uso de este equipo; • Antes de realizar cualquier operación (montaje, utilización (uso), mantenimiento y reutilización tras una larga interrupción de uso del equipo), lea atentamente el manual; •... -
Página 4: Características Técnicas
2. Características Técnicas 2.1 Principales Componentes Para el equipo descrito en este manual, la seguridad en el uso, limpieza, mantenimiento y máxima higiene están garantizadas por el diseño y proyecto especial de todas las piezas, así como por el uso de acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto con los alimentos. El equipo fue construido con las siguientes características: •... -
Página 5: Datos Técnicos
2.2 Datos Técnicos Peso Corriente Medidas Nominales Voltaje Capacidad Modelo Neto Nominal AnchoxAlt.xFondo (mm) (kg) DG10110M60N4 362x1043x600 25,1 DG10220M50N1 362x1043x600 25,1 DG10220M50N2 362x1043x600 25,1 DG10220M50N4 362x1043x600 25,1 DG10220M60N4 362x1043x600 25,1 DG20110M60N4 356x1043x695 31,0 DG20220M50N1 356x1043x695 31,0 DG20220M50N2 356x1043x695 31,0 DG20220M50N4 356x1043x695 31,0 DG20220M60N4... -
Página 6: Conexión Eléctrica
La base del equipo debe fijarse mediante tornillos sobre una superficie de apoyo plana, bien nivelada, seca y estable, alejada de fuentes de calor y grifos de agua. Instale su equipo dejando una distancia de al menos 30 cm a su alrededor y 1,30 m de altura, de modo que tenga suficiente espacio para la inspección, mantenimiento, limpieza y uso. -
Página 7: Medidas De Seguridad E Instrucción Para El Usuario
El terminal identificado en la figura al lado es una protección adicional a la conexión a tierra que se prevé en la red eléctrica, se debe conectar a una barra de terminales de puesta a tierra, independientemente de la conexión a la red eléctrica, y los demás productos que tengan partes metálicas accesibles, y que se encuentren estacionarios, también deben conectarse a este bus así... -
Página 8: Uso Del Equipo
ATENCIÓN! Antes de operar su equipo, verifique la dirección de rotación del batidor. Encienda el equipo y observe a través de la protección del recipiente si el batidor gira en el sentido de las agujas del reloj, como se muestra en la figura siguiente. Si el batidor gira en sentido antihorario, consulte el diagrama eléctrico en el elemento 9 ANEXOS o comuníquese con la asistencia técnica autorizada más cercana. -
Página 9: Procedimientos De Operación
Consulte la descripción del comando a continuación: • Botón Enciende/Apaga: se utiliza para encender y apagar el equipo. En la posición “1” se enciende, en la posición “0” se apaga. 4.3 Procedimientos de Operación Antes de poner en funcionamiento su equipo, realice la limpieza de los componentes que van a tener contacto con la pulpa (tubo, protección del tubo, tamices, batidor, etc.). - Página 10 Vea los procesos de desmontaje y montaje que se describen a continuación. • Desmontaje: • Montaje: El procedimiento de montaje es inverso al de desmontaje. Al volver a montar el tamiz, elija qué modelo se adapta a sus necesidades en este momento y colóquelo en el fondo del tubo con el pliegue hacia abajo.
- Página 11 Si alguna pieza no ha sido colocada correctamente, repita la operación y si no tiene éxito, contacte con la asistencia técnica. ATENCIÓN! Nunca encienda el equipo con la batidora, el tubo o el protector del tubo fuera de posición, ya que esto puede causar accidentes. •...
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Página 12: Limpieza Y Mantenimiento
• Después de terminar el proceso, presione el botón de encendido / apagado en la posición “0” (apagado). ATENCIÓN! Al recargar el equipo con la fruta, manténgalo encendido y con el agregado de agua en el tubo. Si nota que el equipo no puede procesar la pulpa o que está deteniendo el procesamiento, disminuya la cantidad de fruta antes de introducirla en el tubo. - Página 13 ATENCIÓN! No utilice chorro de agua para limpiar el equipo. IMPORTANTE Este equipo no está hecho para sumergirse completamente en agua para su limpieza. Siga las instrucciones a continuación para aprender las partes que se pueden sumergir y qué cuidado especial se tiene con las otras partes. Las piezas desmontables (tubo, tamices y batidor) deben retirarse del equipo y lavarse con agua y jabón suave.
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Página 14: Anexos
6. ANEXOS Esquema Eléctrico NOTA: Motor con doble sentido de giro. Para invertir la rotación, reemplace T5 con T8. -
Página 15: Diseño Detallado
Diseño Detallado... -
Página 16: Lista De Repuestos
CBE001 DG.10 - 110 V 60 Hz Cabo Eléctrico – Tipo 04 CBE002 DG.20 - 110 V 60 Hz Cabo Eléctrico – Tipo 04 CBE030 DG.10/20 220 V 50 e 60 Hz RBT002 Remache PRA008 Autoperforante Tornillo CHE064 Botón Enciende/Apaga FIA008 Abrazadera Plástica... - Página 17 Lista de Repuestos Posición Código Descripción Cantidad Aplicación para el Modelo PRL006 Pinza PTC062 DG.10 Protección del Tubo PTC069 DG.20 PRN001 Tornillo Allen PRF002 Tornillo Francés ARL004 Arandela Plana POS005 Tuerca Hexagonal BCH058 Cuadro del Botón Enciende/Apaga SBT360 Soporte Prensa Cable Menor...
- Página 18 Notas...
- Página 20 IMG-BRASIL Industria de Equipos para Gastronomía Ltda. CNPJ 11.193.347/0001-14 - CREA 131726-3 Rod. Antônio Heil - KM 23 Nº 5825 - Barrio: Limoeiro Código Postal 88352-502 - Brusque - SC - Brasil Tel/fax. +55 47 3251-5555 - Sitio Web: www.metvisa.com.br Correo: sac@metvisa.com.br - export@metvisa.com.br...