Carnes Y Pescados; Tiempos De Cocción; Tabla De Cocción - Zanussi ZCG510G1WA Manual De Instrucciones

REPOSTERÍA
• No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción
establecido.
• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un
nivel libre entre ambas.

CARNES Y PESCADOS

• Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
• Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos
15 minutos, como mínimo, para que retenga los
jugos.
TABLA DE COCCIÓN
Alimento
2)
Masa quebrada
2)
Masa quebrada
3)
Pastel plano
3)
Pastel plano
Bizcocho de leva-
dura con manzana
Pastel de manza-
3)
na
3)
Pastelillos
3)
Pastelillos
Bizcocho sin gra-
3)
sa
44
Longitud
de llama
Cantidad (g)
(mm)
1)
250 3 - 4
250 3 - 4
1000 5
1000 5
2000 6
3)
1200 + 6
1200
500 5
500 5
350 5
• Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja
honda. Para evitar la condensación de humos,
añada agua después de cada vez que se seque.
TIEMPOS DE COCCIÓN
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Tempera-
Tiempo (min)
tura (°C)
150 20 - 30
150 20 - 25
170 30 - 40
170 30 - 35
190 40 - 50
190 60 - 70
170 30 - 40
170 25 - 35
170 30 - 35
Posi-
ción de
Accesorios
la parri-
lla
3 bandeja de re-
postería de alu-
minio
3 bandeja
3 bandeja de re-
postería de alu-
minio
3 bandeja
3 bandeja de re-
postería de alu-
minio
bandeja
3 2 bandejas de
aluminio redon-
das (diámetro:
20 cm)
3 bandeja de re-
postería de alu-
minio
3 bandeja
3 1 bandeja de
aluminio redon-
da (diámetro: 26
cm)