Mantenimiento Y Limpieza; Partes Externas - Lynch Cocinas H2 Instalación Y Uso

7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

7.1. PARTES EXTERNAS

SUPERFICIES DE ACERO (diariamente)
Limpie el equipo siempre que se encuentre frío. No utilizar agua en chorros bajo ninguna
circunstancia.
Limpiar todas las superficies de acero. Cuando la suciedad es reciente se elimina con facilidad.
Eliminar la suciedad, la grasa y los residuos de comida de las superficies de acero, cuando se hayan
enfriado, utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o detergente. Luego, secar bien todas
las superficies limpiadas.
Si la suciedad, la grasa o los residuos de comida se han incrustado, hay que pasar un paño o una
esponja en el sentido del satinado y aclarar varias veces: el frotamiento circular y las partículas
depositadas en el paño o la esponja pueden rayar el satinado.
Los objetos de hierro pueden dañar el acero: las superficies dañadas se ensucian con mayor facilidad
y están más expuestas a la corrosión.
NOTA: Se recomienda que el agua del tanque de lavado sea remplazada cada 4 horas máxima.
Lynch Cocinas S.A.
Antes de proceder a operaciones de limpieza y mantenimiento,
asegúrese de que la línea de alimentación de la unidad está
desconectada y la línea de agua está cerrada.
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