MPF/ 1,5 - 2,5 - 4 - 8 MÁQUINA PARA PASTA FRESCA ÍNDICE 1 INFORMACIÓN GENERAL 3 INFORMACIÓN SOBRE EL USO Y LA Objetivo del manual……………………………… LIMPIEZA Identificación Fabricante y máquina....Descripción de los mandos......... Descripción de la máquina para pasta fresca... Uso de la máquina para pasta fresca.…………..
INFORMACIÓN GENERAL Objetivo del manual Este manual ha sido redactado por el Fabricante y forma parte de la dotación de la máquina. El fabricante, durante la fase de proyecto y fabricación, ha dado especial importancia a los aspectos que puedan comprometer la seguridad y la salud de las personas que interaccionan con el equipo. Además del respeto de las leyes vigentes en la materia, ha adoptado todas las “reglas de buena técnica de fabricación”.
INFORMACIÓN GENERAL Descripción de la máquina para pasta fresca El presente producto ha sido concebido especialmente para abreviar al máximo el tiempo de fabricación de la pasta fresca. Realiza una doble función: está dotado de una cuba para amasar de tamaños diferentes, en base a los distintos modelos. una vez que la masa está...
INFORMACIÓN GENERAL Dimensiones de la máquina MPF1,5 MPF2,5 MPF4 MPF8 MPF1,5 MPF2,5 MPF4 MPF8 Dimensiones caballete ( de serie sólo en mod. MPF/8) ACCARMPF Dispositivos de seguridad Microinterruptor: detiene máquina cuando se levanta la tapa de la cuba. Después de cerrar la tapa, poner en Telerruptor: en caso marcha nuevamente la...
INFORMACIÓN GENERAL Información sobre la seguridad • Es de importancia capital consultar atentamente este manual antes de realizar las operaciones de instalación y de uso. El cumplimiento constante de las indicaciones contenidas en el manual garantiza la seguridad del hombre y de la máquina. •...
INFORMACIÓN SOBRE LA INSTALACIÓN Embalaje y desembalaje La máquina se entrega embalada en cartón con poliéster expandido en su interior para garantizar la perfecta integridad durante el transporte. • Mover el embalaje respetando las instrucciones. • Abrir el embalaje y comprobar la integridad de todos los componentes.
INFORMACIÓN SOBRE EL USO Y LA LIMPIEZA Descripción de los mandos MPF/1,5-2,5 Encendido – apagado de la máquina 2) Microinterruptor de seguridad que debe reactivarse cada vez que se abre la tapa Interruptor de selección programa: - ciclo amasado (1) - STOP (0) - ciclo extrusión producto en el ciclo anterior (2) MPF/4...
INFORMACIÓN SOBRE EL USO Y LA LIMPIEZA Uso de la máquina para pasta fresca • Lo primero es controlar el sentido de rotación del motor de la máquina, de la siguiente manera: - conectar la máquina a la red eléctrica cerrar la tapa, comprobar que no haya nada dentro de la cuba.
Procedimiento para introducir la cuchilla electrónica Para un montaje correcto de la cuchilla electrónica es necesario introducir el Conectar el motor del grupo de corte en su grupo corte lugar en el árbol de introduciendo la clavija soporte, rotar la cuchilla macho frente a la zona de compartimiento de la...