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tenazas de aturdimiento de animales
15. Esquema de conexión de tenazas al aparato VBE 6
16. Funcionamiento del aparato VBE 6
Funcionamiento del aparato está basado en medición automática de resistencia del
cuerpo de animal sometido al aturdimiento. Mientras las tenazas están listas para
trabajar, en electrodos abiertos aparece sólo baja y segura tensión de medición de
aproximadamente 15 V. En el momento de apretar los electrodos al cuerpo del animal, se
mide la resistencia y automáticamente activa la tensión de medición determinada < 400
V, que se desactiva automáticamente una vez finalizado el proceso de aturdimiento (esto
es, después de separar los electrodos). Parámetros de aturdimiento dependen de tipo y
tamaño de animal (de acuerdo con CE/1099/2009).
Animal
ovejas, cabras, terneros
corderos
cerdos
ganado bovino
<6 meses ÷ >6 meses
Recomendaciones: De acuerdo con la Directiva FSIS 6900.2 sobre trato humano
durante la matanza, se recomienda aplicación de corriente con frecuencia hasta 800 Hz.
El aparato trabaja de acuerdo con el programa de matanza escogido. El programa
de matanza actual escogido aparece en la pantalla del programa. El número del
programa de matanza se puede cambiar pulsando el interruptor P. Valores
ajustados por defecto para cada uno de los programas se encuentran en la tarjeta
SD del aparato.
El usuario puede cambiar orden y parámetros de cada programa, según el tipo de
animal sometido al aturdimiento.
Para cambiar los parámetros de aturdimiento véase el punto 10 del manual de
funcionamiento del aparato de aturdimiento de animales VBE 6.
Corriente mínima [A]
1.0
0.6
1.3
1.25 ÷ 1.28
13
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