Listo CE L3 Instrucciones De Uso página 26

ca. 2 Minuten lang.
Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte und legen Sie ihn auf einen flachen Teller. Bestreuen Sie ihn mit Zucker
und träufeln Sie Zitronensaft darauf.
Falten Sie den Crêpe, um eine quadratische „Tasche" zu formen. Servieren Sie den Crêpe.
Crêpes „Normandie"
Crêpe-Grundteig
1 kg Äpfel
100 g Butter
300 g Zucker
150 ml Calvados
250 g Crème fraîche
Zimt
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben. Braten Sie die Äpfel in einer Pfanne mit der
Butter und dem Zucker. Bestreuen Sie die Äpfel mit Zimt. Geben Sie Calvados und Crème fraîche dazu und
mischen Sie alles gut. Backen Sie den Crêpe ca. 1 Minute auf maximaler Stufe (MAX). Wenden Sie den Crêpe und
backen Sie ihn ca. 2 Minuten lang. Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte und legen Sie ihn auf einen flachen
Teller. Verteilen Sie die gebratenen Äpfel auf dem Crêpe.
Falten Sie den Crêpe, um eine quadratische „Tasche" zu formen. Servieren Sie den Crêpe.
Schinken- und Eier-Galette
Galette-Grundteig (siehe „Galette-Grundteig")
12 Schinkenscheiben
150 Gramm geriebener Parmesan
12 Eier
Salz
Pfeffer
Verteilen Sie den Galette-Teig auf der Backplatte und backen Sie ihn ca. 1 Minute lang auf maximaler
Temperaturstufe Wenden Sie den Galette und backen Sie die andere Seite ca. 2 Minuten lang.
Nehmen Sie den Galette von der Backplatte und legen Sie ihn auf einen flachen Teller.
Verteilen Sie Schinken, Eierscheiben und etwas Parmesan auf dem Galette und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Falten Sie den Galette, um eine quadratische „Tasche" zu formen. Servieren Sie den Galette.
Galettes mit Räucherlachs
Galette-Grundteig (siehe „Galette-Grundteig")
500 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
250 ml Crème fraîche
2 Zitronen
Verteilen Sie den Galette-Teig auf der Backplatte und backen Sie ihn ca. 1 Minute lang auf maximaler
Temperaturstufe Wenden Sie den Galette und backen Sie die andere Seite ca. 2 Minuten lang.
Nehmen Sie den Galette von der Backplatte und legen Sie ihn auf einen flachen Teller.
Garnieren Sie den Galette mit einer Scheibe Räucherlachs, einer dünnen Scheibe Zitrone und etwas Crème
fraîche.
Falten Sie den Galette, um eine quadratische „Tasche" zu formen. Servieren Sie den Galette.
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