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Las Cuchillas Individuales
a e r e a d o r
Produce mucho aire en los alimentos
y es muy útil para todo lo que desee
esponjear y darle volumen con aire
Requiere movimientos de arriba y
abajo para airear las mezclas con
efectividad Batir claras de huevos
muy
esponjosas,
merengues,
glaseados, pudines, batir cremas,
leche descremada, leche en polvo
descremada,
cualquier
que se desee muy esponjosa El
resultado será más efectivo en un
embase cilíndrico Es muy efectivo
en crear espuma en leches y cremas
desnatadas, con lo que puede
presentar café y mokachinos muy
apetitosos sin grasa
Es útil en
recetas de ponches, pudines, pie de
limón con merengue, soufflé
mezcla
Español 26
p u r e e d i s c
Esta cuchilla deshace los grumos en
segundos Ideal para puré de papa,
salsas, compotas y puede hacerlo
directamente en la estufa Para todo
tipo de mezclas con líquidos como
mezcla
de
pasteles,
panquecas,
merengadas y batidos en el mismo
vaso para tomar Mayonesas, aderezo
para ensaladas con alimentos crudos
Esta cuchilla puede ser utilizada
dentro de jarras y tazas y su
movimiento dependerá de la forma
y el tamaño del envase Por ejemplo:
para compotas y salsas muévala de
un lado al otro cubriendo todos los
espacios Para puré muévala de arriba
abajo, Mientras deshace los grumos
Algunas buenas preparaciones con
esta cuchilla: el mejor puré de frutas
y vegetales, salsa de pavo, salsa
alioli, salsa tártara, cocteles, humus y
mucho más
También esta cuchilla es muy útil en
la preparación de cosméticos con
productos naturales para la belleza o
la salud
Para sus fiestas y momentos de
brindis, usted puede mezclar los
mejores cocteles como un verdadero
barman, en segundos y dispóngase a
disfrutar los aplausos
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