• Los siguientes alimentos son adecuados para congelar:
Tortas y pasteles, pescados y mariscos, carne, caza, aves, verduras,
frutas, hierbas, huevos sin cáscara, productos lácteos como queso y
mantequilla, comidas preparadas y sobras como sopas, guisos,
carnes y pescados cocidos, platos de papa, soufflés y postres.
• Los siguientes alimentos no son adecuados para congelar:
Tipos de verduras, que generalmente se consumen crudas, como
lechuga o rábanos, huevos con cáscara, uvas, manzanas enteras,
peras y duraznos, huevos duros, yogur, leche agria, crema agria y
mayonesa.
Embalaje de alimentos congelados
Para evitar que los alimentos pierdan su sabor o se sequen,
colóquelos en envases herméticos.
1. Coloque la comida en el empaque.
2. Eliminar el aire.
3. Selle la envoltura.
4. Etiquete el empaque con el contenido y las fechas de
congelación.
Embalaje adecuado:
Película de plástico, película tubular de polietileno, papel de
aluminio. Estos productos están disponibles en tiendas
especializadas.
Tiempos de almacenamiento recomendados de alimentos
congelados en el congelador.
Estos tiempos varían según el tipo de alimento. La comida que
congelas se puede conservar de 1 a 12 meses.
(mínimo a -18 ° C).
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