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El Vinmetrica SC-100A* es un dispositivo simple y robusto que proporciona gran exactitud en la
determinación de sulfito (SO2), los niveles en el vino. Estos son los parámetros esenciales para
el control en los esfuerzos por elaborar vinos de alta calidad.
Materiales suministrados en el kit:
1. Vinmetrica SC-100A Unidad controladora de SO2 (Número de
parte SC100A-1)
2. Electrodo de SO2 (número de pieza SC100-3), estuche azul de
policarbonato
3. Set de reactivos de SO2 (Número de parte SC100-2):
Solución de Titulador SO2 (0.0156N)
Reactivo ácido
Solución de reactivo
4. Una jeringa de 5 ml
5. Dos pipetas de transferencia de polietileno de 3 ml
6. Una pipeta serológica de 25 ml
7. Un vaso de precipitado de polipropileno de 100 ml
Cosas que necesitará:
1. Dos pilas AA (alcalinas).
2. Agua destilada (es útil tener una botella de lavado o similar para el enjuague – ver Vinmetrica
número de producto 17 SC100 en http://vinmetrica.com/wine-analysis-products/)
3. (Opcional) Agitador con barra magnética y barra de mezclar, soporte de electrodo, sujetador de
soporte de bureta de vidrio de 10 ml y soporte de laboratorio.
Disponible en Vinmetrica, http://vinmetrica.com/glassware-lab-support-stands-magnetic-stirrers/
4. Solución de hidróxido de sodio (opcional), concentración de 1N (si quieres hacer total SO
Disponible en Vinmetrica (parte número SC100-7, http://vinmetrica.com/wine-analysis-products/)
Estados Unidos y patentes internacionales pendientes
*
SC-100A manual
Vinmetrica SC-100A™
Manual de usuario
1
SC-100
Figura 1. El SC-100A
).
2
versión 2.0

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Vinmetrica SC-100A

  • Página 1 Cosas que necesitará: 1. Dos pilas AA (alcalinas). 2. Agua destilada (es útil tener una botella de lavado o similar para el enjuague – ver Vinmetrica número de producto 17 SC100 en http://vinmetrica.com/wine-analysis-products/) 3. (Opcional) Agitador con barra magnética y barra de mezclar, soporte de electrodo, sujetador de soporte de bureta de vidrio de 10 ml y soporte de laboratorio.
  • Página 2: Por Qué La Prueba De So

    Para ajustar correctamente el sulfito, necesitas valores para tu nivel actual de "libre " y el pH de su vino, ambos de los cuales se pueden medir con el analizador de Vinmetrica SC-300.
  • Página 3: Puesta (Arreglos) En Funcionamiento Del Instrumento

    Puesta (arreglos) en funcionamiento del instrumento: 1. El SC-100A (Figura 1) funciona con dos pilas AA (se recomienda pilas alcalinas). Para insertar las baterías, abra el compartimento de la batería en la parte inferior de la parte posterior de la unidad quitando los dos tornillos y apalancándola suavemente la tapa. Instale las pilas como se muestra por los símbolos + y –...
  • Página 4: Operación

    50 (generalmente 0.0) y el LED verde (proceda) deberá estar encendido. 2. Inicio: **(Todos nuevos electrodos son acondicionar en Vinmetrica antes del envi ó ). Este paso no es necesario: La primera vez que se utiliza el sistema, requerirá acondicionar un nuevo electrodo para instalarse.
  • Página 5 8. Verificar que la corriente es menos de 50 y se enciende el LED verde ("PROCEED") de proceder. Si la corriente es mayor que este, o se enciende el LED rojo ("STOP") y el zumbador suena, su muestra tiene menos de 2 ppm de SO y no es necesario proceder. SC-100A manual versión 2.0...
  • Página 6 Para S O total (necesita 1N NaOH) 1. Coloque 25 ml de vino o mosto en el recipiente de valoración. 2. Añadir 10ml hidróxido de sodio 1N y mezclar bien. Déjela reposar durante aproximadamente 10 minutos. SC-100A manual versión 2.0...
  • Página 7 5. Soluciones ácidas pueden ser neutralizadas por la lenta adición de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) con agitación hasta que cese la efervescencia Asistencia técnica: info@vinmetrica.com Tel.: 760-494-0597 Ver también nuestra sección de preguntas frecuentes en www.vinmetrica.com 64 [mg SO /mmol So...
  • Página 8: Las Garantías Y Responsabilidades

    IDONEIDAD PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR, DICHAS GARANTÍAS ESTÁN EXPRESAMENTE EXCLUIDAS. 2. El comprador acepta que su único y exclusivo remedio contra Vinmetrica se limitará a la reparación y reemplazo de materiales o piezas de materiales, siempre Vinmetrica sea notificada con prontitud por escrito, antes de la expiración del período de garantía especificado...
  • Página 9: Apéndice - Modo De Prueba

    100A – la pantalla indicara 5. NA Sonda SO La tensión de voltaje de Simulador de sonda SO2. salida del amplificador de 6. Voltaje SO2 corriente del instrumento se muestra como X.XX voltios.(.XXX si es menor de 1.00) SC-100A manual versión 2.0...
  • Página 10 Ninguno La pantalla muestra todos los ciclos de indicadores de 10. Barra (pantalla) de dígitos posibles y cada Números punto decimal. Ninguno El zumbador se prendera continuamente. 11. Prueba de sonido SC-100A manual versión 2.0...

Tabla de contenido