Avant L'UTilisation - Alessi GV09 Inka Instrucciones

Cafetière filtre-presse
GV09 "Inka"
Pour vos cafés et vos infusions
Cette cafetière filtre-presse, que vous
utiliserez également pour vos infusions,
a été dessinée par Guido Venturini en
2000. Il s'est inspiré d'un mode de faire
le café actuellement très répandu dans le
nord de l'Europe et en Amérique mais
qui a été en fait inventé en Italie vers les
années Vingt. Il s'agit du filtre à pression
manuelle.
En acier inoxydable 18/10 et polyamide,
verre interne en pyrex, "Inka" a été conçue
pour préparer un café d'un goût
particulier, différent de l'express et du
percolateur mais aussi du système Melitta
avec des filtres en papier et de la
napolitaine. Sa caractéristique principale
est de vous permettre de doser à votre
gré la quantité de café moulu et la quantité
d'eau et d'obtenir ainsi un café allongé à
souhait.
AVERTISSEMENTS
POUR UNE BONNE UTILISATION ET
UN ENTRETIEN CORRECT DE LA
CAFETIERE, LISEZ ATTENTIVEMENT
LE MODE D'EMPLOI.
"Inka" a été réalisée avec les matériaux et
selon les techniques de production les
plus adaptés au projet. Les très légères
variations de dimension que subissent à
la longue le corps en polyamide et le verre
en pyrex ne compromettent pas la
fonctionnalité de la cafetière si elle est
utilisée correctement, en suivant bien les
instructions.
Le polyamide est un matériau sensible
aux changements de température. La
sensation de relâchement après immersion
dans de l'eau chaude ou pendant que vous
vous en servez est donc normale.
La cafetière "Inka" est parfaite pour le
café mais vous l'utiliserez également pour
votre thé ou vos infusions. Nous vous
recommandons de laver avec soin le filtre
afin d'éliminer le goût de café ou de
recourir à un autre filtre-presse qui vous
servira exclusivement pour vos infusions.
Les tasses dont nous parlons pour le café
préparé avec cette cafetière sont
évidemment les grandes tasses à l'américaine
ou mug (10 cl) et non les tasses habituelles
de nos cafés à l'italienne. (5 cl).
Mode d'emploi

AVANT L'UTILISATION

Pour éliminer le léger goût métallique des
parties en acier la première fois que vous
utiliserez "Inka", nous vous recommandons
de la laver selon les instructions pour le
lavage et de faire un café que vous jetterez.
UTILISATION
Otez le couvercle et son filtre.
Chauffez le conteneur en verre en le
rinçant avec de l'eau très chaude.
Mettez le café moulu dans le conteneur
en verre. Vous pourrez utiliser n'importe
quel type de café mais, ne l'oubliez pas,
la technique de préparation par filtre-
presse exige qu'il ne soit pas moulu trop
fin. La dose normale est d'une cuiller
abondante par tasse (Figure 2).
Versez sur le café moulu la quantité d'eau
très chaude correspondant au nombre de
tasses désirées. Le niveau maximum
recommandé est indiqué sur le verre.
(Figure 3)
MÉLANGEZ AVEC UNE CUILLER.
Laissez reposer l'infusion pendant 3-5
minutes après avoir remis le couvercle.
Veillez à garder le filtre soulevé de manière
à ce qu'il ne touche pas la mousse qui se
forme à la surface. Selon le temps
d'infusion, le café devient plus ou moins
fort.
Pressez lentement mais fermement le
filtre. Le café est filtré à l'instant, il est
déjà prêt.
(Figure 4)
Tandis que vous versez le café, faites
toujours attention à retenir le couvercle
du pouce et le pommeau d'une main,