عربي
31
إن أفضل طريقة لالحتفاظ بسكاكينك في حالة ممتازة
هي أن تشحذها على فترات منتظمة – مرة في
األسبوع بالنسبة لالستخدام المنزلي العادي .إذا أصبح
السكين غير حاد بدرجة كبيرة نتيجة لالستخدام الطويل
أو عدم العناية به، فقد تحتاج أن تأخذه ليتم شحذه
.بصورة احترافية الستعادة حدته
استخدمي دائم ا ً مسن س ك ّين مصنوع من مواد أقوى
SLITBARمن مواد الس ك ّين الذي تريدين شحذه .مسن
مصنوع من الفوالذ المغ ط ّى بالماس مما يعني أنه
.بإمكانك استخدامه لشحذ جميع السكاكين
كيفية استخدام المسن
.— أمسكي المسن جيد ا ً بيد واحدة
— ضعي عقب السكين( قريب ا ً من المقبض )في مواجهة
طرف المسن .بحيث تكون شفرة السكين بزاوية مع
المسن، أضربيها بقوة تجاه الجانب أو المسن في
.شكل قوس كما هو مبين في الرسم
— ك ر ّري نفس الطريقة على الجانب اآلخر حتى يتم
.سن جانبي الشفرة
— استمري حتي يكون السكين حاد ا ً بالدرجة التي
!تريدينها .إحذري عندما تختبري مدى حدة السكين
.اختبريها على أظافرك، وليس على طرف أصبعك
التنظيف
.أغسلي المسن بيديك